柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，已有200多年的歷史。據傳說，庚子年間慈禧太後與光緒皇帝西逃時，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳肴。色澤紫紅，亮光光，肉皮上冒著晶瑩的小油胞，肥不膩口，瘦不塞牙，噴香可口。不僅營養豐富，而且有醒胃、去寒、消食等作用。柴溝堡熏肉最有名氣要數“璽”字號熏肉.現在張家口有許多專營柴溝堡熏肉的店鋪.個人認為東安大街東鑫商場對面那家綠色門臉的店裏賣的熏肉味道比較正宗、好吃。
秦始皇和漢武帝是我國歷史上兩位傑出的封建帝王，人們往往把他們相提並論。他們壹生中做過很多驚天動地的大事，對中國歷史產生了深遠的影響。本活動課以“以活動促發展”的現代教育理論為指導思想，旨在通過“‘獨尊儒術’──漢武帝的抉擇”短劇表演和“千秋評說──秦皇漢武誰的功勞更大”課堂辯論等兩個相互銜接的課堂活動，達到使學生知識、情感和能力同步增長的目的。