1，三和粽子:
三和粽子是用糯米粉和五花肉做的。201116年10月，三和粽子榮獲中國旅遊小吃金獎。
2.吳宮扇鵝:
吳鵝，又名貢鵝，原產於吳山鎮，是安徽合肥的壹道傳統名菜。
3、泥鰍面:
它是由泥鰍和掛面做成的美味食物。泥鰍粉絲是合肥壹道很好吃的地方菜。
4、肥西老母雞湯:
合肥肥西老母雞全國聞名，因其“肥西”地理名稱而得名。
5、李鴻章大雜燴:
是傳統名菜，屬於合肥菜。
6、曹操雞:
曹操雞，又名逍遙雞，始創於三國時期。
7.包:
它得名於包河的壹種黑背鯽魚，人們看到它就聯想到無私的包拯。
8、鴨油燒餅:
鴨油做的香酥燒餅，選料、制作、火力、品質都很有講究。燒餅層次分明，入口香脆，回味悠長。
9、合肥麻餅:
傳說它起源於北宋，名稱幾經變遷。合肥麻餅是以南瓜為主料，白糖、冰糖為配料，配以青紅絲，再拌以香油制成餅，以細面粉為餡，裹於其中，蓋以密密麻麻的芝麻，入烤箱烤制而成。
10，合肥烤餅:
合肥烤餅是安徽合肥當地傳統糕點的名稱。