隨著現代酒店業的快速發展,星級酒店的對外擴張和各種主題酒店的出現,對管理者的知識結構、技能水平和管理水平提出了更高的要求,與傳統酒店有所不同。現代酒店的管理方式更加強調行為的標準化、工作的標準化和流程的協同化。在這種情況下,系統化、規範化的酒店管理崗位培訓成為酒店企業發展的必然。縱觀全球酒店業,我們都在使用策略來實現戰略目標。但是現在酒店業的同質化,讓傳統酒店面臨很大的挑戰。只有打破這種固有的舊模式,才能未雨綢繆,擴大活力!只有制定和豐富酒店多元化、先進、獨特的經營戰略模式,才能面對行業內外的競爭壓力。
酒店高層管理人員在整體控制和日常管理中起主導作用,是酒店企業的核心決策者,該職位定位為酒店行業的高端職位。但由於酒店高層管理人員的工作性質,會觸及酒店經營管理的方方面面,如酒店選址與裝修、成本控制、收益管理、商業計劃的制定與完成、質量標準的制定與執行、突發事件應對、企業文化建設、品牌推廣、員工培訓與考核等諸多方面。因此,崗位要求從業者不僅是善於與人打交道的酒店管理者,而且是對酒店行業和酒店業務有全面了解,能掌握現代酒店運營流程和系統管理方法,具有現代酒店產品開發和創新能力的酒店企業領軍人物。
培訓對象
1,從事旅遊酒店管理的人員/大學生
2.凡從事酒店、餐飲、休閑、娛樂等相關行業的從業人員和即將從事上述行業的人員均可報名。
資質等級
旅遊酒店助理經理
旅遊酒店經理
高級旅遊酒店經理
申報條件
1.旅遊酒店助理經理:
1,大專以上學歷或同等學歷,往屆學生;
2、中專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上。
二、旅遊飯店經理:
1,已通過旅遊酒店經理助理並從事相關工作壹年以上;
2.本科以上學歷或同等學歷的學生;
3.大專以上學歷或同等學歷並從事相關工作壹年以上。
三、高級旅遊飯店經理:
1,已過旅遊酒店經理,工作壹年以上;
2.研究生以上學歷或同等學歷並從事相關工作兩年以上;
3.大學本科以上學歷或同等學歷並從事相關工作三年以上。
培訓內容
酒店管理基礎、酒店餐飲管理、客房服務管理、康樂管理、質量與安全管理、市場營銷、財務管理與成本控制、相關法律法規等。