福布斯是什麽時候開始評級酒店了?又是什麽標準呢。
福布斯旅遊指南的東家是美孚石油,早在1958年,這家公司就開始指派員工評價餐廳酒店和spa。2009年由於商業夥伴福布斯的加入,由原來的美弗評星(Mobile Stars)更名為福布斯旅遊指南(Forbus Travel Guide)。雖然不及米其林那般馳名,但酒店評價方面福布斯指南更復權威性。這家獨立評級公司的Slogan關於我們驗證豪華(we verify luxury)的表述,讓人壹眼便知:能入榜的只能是豪華設施。
那麽,福布斯指南有幾個星級?如何評定?
這個指南對酒店舍棄了1、2星評級,對3星只做為推薦。只專註於高端和奢華級酒店。對五星級評定,福布斯表示“我們對這個星級非常吝嗇”(we are very stingy on the five star rating),只能給予“完美無暇的,無痕的最高級別對客服務的酒店”(relentless, seamless commitment to the highest guest standard)。
與OTA用戶自發的評論不同,福布斯的調查人員會自己前往世界各地,多達800項獨立客觀的標準對每壹處設施親自檢驗,嚴格打分確定評級。
同時不同於米其林指南,福布斯指南提供了為什麽入榜的詳細原因。舉例來說:
食物擺盤是否有創意?
是否可以提供客人要求酒單上不存在的混合飲料?
是否有代客泊車服務?
等等非常詳細的標準。
由於自身工作原因,我也很好奇想看看日本有多少酒店上榜福布斯4星、5星?(註意福布斯的星星不是我們常規定義的酒店星級,這個大榜單本身就是對奢華酒店的評級。入榜的基本都是常規定義的5星或更高)
東京:(字母順序)
5星
文華東方東京(日本橋)Mandarin Oriental Tokyo
皇宮酒店東京(東京站/皇居)Palace Hotel Tokyo
半島酒店東京(東京站/皇居)The Peninsula Tokyo
香格裏拉東京(東京站)Shangri-La Hotel Tokyo
4星
安縵酒店(東京站)Aman Tokyo (意不意外?)
安達仕東京虎之門hills(虎之門)Andaz Tokyo Toranomon Hills
東急凱彼得大酒店(赤阪)The Capital Hotel Tokyo
康萊德東京(汐留)Conrad Tokyo
四季東京丸之內(東京站)Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi
君悅東京(六本木)Grand Hyatt Tokyo
椿山莊東京(目白)Chinzanso Tokyo
新大谷高級商務套房-禪(赤阪)Hotel New Otani Tokyo Executive House Zen
帝國酒店皇居)Imperial Hotel Tokyo
柏悅東京(新宿)Park Hyatt Tokyo
王子畫廊東京紀尾井町(赤阪) The Prince Galary Tokyo Kioicho, A luxury Collection Hotel
王子櫻花塔東京(品川) The Prince Sakura Tower Tokyo, Autogragh Collection
麗茲卡爾頓東京(六本木)The Ritz-Carlton Tokyo
東京車站酒店(東京站)The Tokyo Station Hotel
京都
五星
利茲卡爾頓京都(六本木)The Ritz-Carlton Kyoto
四星
四季京都 Four Seasons Hotel Kyoto
翠嵐京都 Suiran, A Luxury Collection Hotel
大阪
五星空缺
四星
利茲卡爾頓大阪(大阪站/梅田)The Ritz-Carlton Osaka
瑞吉大阪(谷町)The St.Regis Osaka
對比了壹下,香港有7家上榜5星,北京有5家,廣州有三家,意料之中:文華東方,四季和利茲卡爾頓。
看完這個榜,就知道審查標準很嚴格。整體感覺上還是以耳熟能詳的國際品牌為主。日本當地品牌上榜不多,能上榜的壹定是佼佼者,但是不等於沒上榜的水準就不夠。或許是評定人員沒有聽過沒有到過,也或許是西方的標準和當地標準有壹定的差距。畢竟,作為當地酒店除了外國遊客,本地客人占大部分,提供的也會根據實際入住的主要客源需求而不同。
旅遊形態越來越多,奢華之外,小眾獨立的酒店,客棧,公寓、甚至野奢的露營酒店也不斷出現,每次嘗試不同體驗,也許旅途會更豐富多彩。