比如北京聯合大學酒店管理本科有以下課程設置:
考試課程分為必修課和選修課。
必修課
1中國近現代史綱要
2馬克思主義基本原理概論
3英語(2)
4綜合英語(4)
5旅遊經濟學
6營銷策劃(1)
7酒店戰略管理課程
8旅遊人力資源管理
9管理
10酒店娛樂服務和管理
11旅遊管理信息系統
12旅遊心理學
13旅遊條例
14酒店前廳與客戶操作實務
15酒店服務實務
16中國飲食文化
17餐飲美學
18酒店管理(獨立本科部分)畢業論文
19管理基礎
兩門選修課
英語(2)和綜合英語(4)任選壹科或選中國飲食文化與飲食美學。