壹、澠池豆腐。澠池豆腐腦是河南省的特色之壹，是以大豆為主要原料制成的壹種豆制品。它潔白芳香，富含優質蛋白質和維生素B等營養成分。其制作工藝獨特，歷經浸泡、研磨、發酵、蒸煮等工序。其口感細膩柔軟，是澠池人的傳統食品。
第二，澠池包餃子。澠池餃子館是澠池當地的特色小吃，用米粉和肉餡在蓮藕裏蒸。它有獨特的香氣和豐富的味道，餡很好吃，蓮藕的香味也令人難忘。
三、澠池河口小籠包。澠池江口饅頭是壹種味道獨特的早餐食品，由餅皮、肉絲、洋蔥和花生醬制成。它的名字來源於其獨特的煎餅形狀，將各種原料混合並用手抓成壹團，是人們早上補充能量的最佳選擇。
以上是澠池地方特色好吃的介紹。每壹種食物都有自己的獨特之處，值得品嘗。