齊白石在秦牧《藝海拾貝·酷肖》說過：“作畫妙在似與不似之間，太似為媚俗，不似為欺世”。
“作畫在似與不似之間為妙，太似為媚俗，不似為欺世”，這是齊白石的名言，也是齊白石對中國畫審美最精辟的定位。他以壹個出色藝術家的敏銳眼光和哲學思維，把“似”與“不似”這兩個原本對立的哲學概念加以融合，給什麽是中國畫的最高審美境界做了壹個完美註釋。
齊白石早年隨當地文化人胡沁園、陳少蕃（又名陳作塤）習畫，後師法徐渭、朱耷、石濤、吳昌碩四大家，形成獨特的大寫意風格，開紅花墨葉壹派，尤善瓜果菜蔬花鳥蟲魚，兼及人物、山水，以其純樸的民間藝術風格與傳統文人畫風相融合。
不僅擴展了文人畫的表現題材，而且壹掃文人畫“不接地氣”的舊習氣，開創了具有時代精神和生活氣息的寫意花鳥畫新篇章。
繪畫是視覺藝術，它只能依靠形象來傳達信息，這壹點西方畫家做得極為出色。中國畫家另辟蹊徑，借助中國特有的書法，別出心裁地把有聲的詩歌融入無聲的繪畫，給靜態的畫面開辟了暢想的空間，把原本有限的主題作了無限的擴展，在“形象”“筆墨”基礎上，衍生出“意向”的新境界，把“似與不似”理論有效地推向了壹個新的高度。
《蛙聲十裏出山泉》便是“形”與“意”相互映襯的絕妙例證。這幅畫是1951年91歲高齡的齊白石應著名作家老舍“蛙聲十裏出山泉”的命題所作的壹張水墨寫意，老人只在紙上畫了六個帶尾巴的靈動墨點，便勾勒出小蝌蚪在山澗遊動的活潑形態。
雖然沒有畫壹只青蛙，卻把“蛙聲”這壹可聞而不可視的特定信息，成功地從紙的“背後”傳達到每個讀畫人的腦海中。他以詩人的素養、畫家的敏銳、文人的儒雅，出人意料地創造出“未見其形，已聞其聲”的特殊意境，使壹幅“應景之作”成為永載史冊的鴻篇巨制。
擴展資料
齊白石主張藝術“妙在似與不似之間”，衰年變法，形成獨特的大寫意國畫風格，開紅花墨葉壹派，尤以瓜果菜蔬花鳥蟲魚為工絕，兼及人物、山水，名重壹時，與吳昌碩***享“南吳北齊”之譽；以齊白石純樸的民間藝術風格與傳統的文人畫風相融合，達到了中國現代花鳥畫最高峰。
篆刻初學丁敬、黃小松，後仿趙撝叔，並取法漢印；見《祀三公山碑》、《天發神讖碑》，篆法壹變再變，印風雄奇恣肆，為近現代印風嬗變期代表人物。其書法廣臨碑帖，歷宗何紹基、李北海、金冬心、鄭板橋諸家，尤以篆、行書見長。
詩不求工，無意唐宋，師法自然，書寫性靈，別具壹格。其畫印書詩人稱四絕。壹生勤奮，硯耕不輟，自食其力，品行高潔，尤具民族氣節。留下畫作三萬余幅、詩詞三千余首、自述及齊白石文稿並手跡多卷。齊白石的作品以多種形式壹再印制行世。
特點
齊白石在繪畫藝術上受陳師曾影響甚大，齊白石同時吸取吳昌碩之長。齊白石專長花鳥，筆酣墨飽，力健有鋒。但畫蟲則壹絲不茍，極為精細。齊白石還推崇徐渭、朱耷、石濤、金農。尤工蝦蟹、蟬、蝶、魚、鳥、水墨淋漓，洋溢著自然界生氣勃勃的氣息。
山水構圖奇異不落舊蹊，極富創造精神，篆刻獨出手眼，書法卓然不群，蔚為大家。齊白石的畫，反對不切實際的空想，齊白石經常註意花、鳥、蟲、魚的特點，揣摩它們的精神。齊白石曾說：為萬蟲寫照，為百鳥張神，要自己畫出自己的面目。
齊白石的題句非常詼諧巧妙，齊白石畫的兩只小雞爭奪壹條小蟲，題曰；“齊白石日相呼”。壹幅《棉花圖》題曰：“花開天下暖，花落天下寒”。《不倒翁圖》題“秋扇搖搖兩面白，官袍楚楚通身黑。”
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