關於交通和路線建設，建水是雲南省紅河哈尼族彜族自治州下轄的縣之壹。建水早在唐代就是南方絲綢之路的交通要道。地理位置適中，距省會昆明220km，距邊境口岸口250km，距蒙自機場80km。總的來說，建水交通便利。
昆明到建水有直達車，很方便。每天有4趟車，早上7點到下午4點，比較合適。火車票價低，每張票29.5，到達建水大約需要2小時40分鐘。從昆明直接去建水的胖友可以提前買火車票，方便出行。
我是從開原出發的，就在建水隔壁，不算太遠，所以直接在汽車總站(汽車南站)坐車去建水，單程票到26元。其實我的交通工具選擇也不是很有參考價值。我覺得大部分應該是直接從昆明走。
建水料理1。過橋米線:經濟實惠，味道正宗，分量足，飯量小。建議兩人壹份。來了這麽多次，終於在米粉的發源地吃到了正宗的米粉，各種米粉配菜也是點睛之筆。蘿蔔絲是我的最愛。
2.臨安賓館:臨安路，國有老字號，全天供應米粉，早餐有燒烤。中午的時候，汽鍋雞很受歡迎，而且數量有限。飯點只有炒菜。手慢，汽鍋雞最正宗。強烈建議排隊等著吃。吃著吃著就夠好吃了，扶墻。
3.曾記豆腐坊:舌尖上的中國拍攝地。位於西門外大阪井(先大阪井，再臨安市)對面，可以看豆腐制作過程，可以隨意吃鮮豆漿，豆腐腦，5元/人。還有豆腐乳、豆豉、豆腐幹都可以購買。
4.花園小吃王昌米粉:在賈珠花園旁邊，喜歡肥腸的朋友可以試試。對於我這種第壹次嘗試肥腸米粉的人，第壹口我的味蕾就受不了了。老板再來壹碗。
小吃店:
1.勺粉老店:臨安路上的中國，烤豆腐，涼皮，勺粉等。
2.木瓜老店:臨安路，甜品，冰粉，紫米露，豆腐，卷粉等。
3.老建水味道:在翰林街上，賈珠花園北，烤豆腐，卷粉，米粉，燒烤等。
4.資興烤鴨冷店:在翰林街上，烤鴨，燒豆腐，小吃等。
5.清香撲鼻:在翰林街上，有壹個古色古香的就餐環境，菜品多樣，蒸雞油油的。
燒烤店:特色烤蟲子
1.姚佳燒烤:南門進關帝廟大街小巷。
2.阿毛清真燒烤:十二路鳳味射擊場，書院街上。
3.資陽燒烤:市外，10元以內打車。
住宿推薦紅河官方酒店。
它叫大酒店。房間真的很大，有中央空調。
這是冬天的雲南——非常！沈重！是啊！
酒店的位置真的很好，就在蒙自市中心，窗外是南湖。晚上看日落，早上看日出，很美。