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哪裏的蟹粉面比較正宗?

螃蟹面起源於蘇州。

蘇州,簡稱姑蘇、平江,是江蘇省下轄的地級市和特大城市。是上海都市圈和蘇錫常都市圈的重要城市。是長江三角洲重要的中心城市之壹,國家高新技術產業基地,國務院批準的風景旅遊城市。它位於中國東部,長江三角洲的中部,江蘇省的東南部,東臨上海,南接浙江,西臨太湖,北靠長江。

蘇州是首批24個國家歷史文化名城之壹,著名的江南水鄉,有人間天堂的美譽。蘇州城始建於公元前514年,距今已有2500多年的歷史。公元589年,隋文帝改姑蘇山名吳軍為蘇州,蘇州姑蘇區是第壹個國家歷史文化名城保護區。自春秋時期伍子胥建河呂城以來,蘇州城基本保持著水陸並行、河街相鄰的雙棋盤格局。

地理環境

蘇州位於長江三角洲中部,江蘇省東南部,位於北緯119 55′-121 20′和30° 47′-32° 02′之間。蘇州市區的地理坐標是31 60。

蘇州地勢低平,平原占總面積的55%。蘇州屬於長江三角洲平原、太湖平原兩個壹級自然地理區,長江沿岸沙洲平原、蘇錫常平原、太湖湖濱丘陵區、陽城-澱茂低地四個二級自然區。地形的特點是平緩的平原。整個城市地勢低平,自西向東緩慢傾斜。平原海拔3 ~ 4米,陽澄湖、烏江壹帶只有2米左右。

以上內容參考:百度百科-蘇州