廣東旅遊學校位於風景秀麗的廣州南湖國家旅遊度假區。直屬廣東省旅遊局和省教育廳領導。是廣東省唯壹壹所面向全國招生的省級全日制示範性重點旅遊職業學校。是為國內外高星級酒店、旅行社培養具有良好職業綜合素質的旅遊人才的基地。
學校組織於1984，正式面向社會招生於1988。1997之前，學校占地不到20畝，學生人數不到400人。1997年以來，學校不斷創新旅遊教育新理念，明確辦學指導思想，突出旅遊職業的人文性、行業性和地方特色。趁著旅遊業的大發展，學校招生人數增加了500人。今天，學校有4000多名學生。占地200畝。
學校現開設旅遊服務與管理、酒店服務與管理、旅遊英語、烹飪與餐飲管理、旅遊藝術等專業。在辦學過程中，始終堅持“終身教育的基石，旅遊人才的搖籃”的辦學定位，“尊重個性，完善自我”的校園理念，以語言藝術氣質為校本特色，以職業道德與服務意識、文化知識、專業技能、形象氣質為主要模塊，全面培養學生的綜合素質、崗位能力和終身發展能力，並據此配置優秀教師和各類教學設施、實訓場地。
經過二十年的探索和發展，學校形成了以珠三角地區為重點，輻射港澳臺和全國大中城市的實習就業網絡。學校畢業生供不應求，壹次性就業率達98%以上，廣泛分布於國內及港澳地區的高檔酒店、旅行社、大型企事業單位。優美的校園環境，雄厚的師資力量，廣闊的升學就業前景，國際化的辦學水準，吸引著數百萬學子投身朝陽行業，舒展理想的翅膀。享譽粵港澳的生源質量吸引著無數企事業單位選拔人才。在省政府有關部門和社會各界的大力支持下，學校正在努力創造條件向國際知名的旅遊學院邁進，成為省內外旅遊職業教育的示範學校。