鷹潭特產壹:桂溪燈芯糕
桂溪燈芯糕是江西鷹潭的傳統名吃。它有著非常悠久的歷史，它的制作方法非常精細。選用新鮮純香油、白糖、糯米粉為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。燈芯蛋糕看起來像燈芯，吃起來非常好吃。
鷹潭特產二:上清豆腐
上清豆腐是江西鷹潭的傳統名吃，歷史非常悠久。它的制作方法非常精細。以優質大豆為主要原料，配以當地優質泉水制成。生產的上清液豆腐白、嫩、香、滑、嫩、滑、爽，風味獨特。
鷹潭特產三:牛肉丸子湯
牛肉丸子湯是江西鷹潭的傳統美食。制作方法精細。牛肉火腿，雞蛋為主要原料，雞蛋，胡蘿蔔，土豆等。它是用來制造它的。牛肉丸子湯濃、鹹、鮮、營養。
鷹潭特產四:龍虎山蘑菇。
龍虎山的蘑菇又大又粗，又嫩又香。生長在龍虎山的森林裏，經過炭火烘烤脫水，保留了原有的天然品質。它含有人體必需的多種氨基酸和碳水化合物。
鷹潭特產五:塔橋梨
“塔橋梨”栽培歷史悠久，具有外形美觀、品質優良、口感脆甜、營養豐富、上市早等特點。60年代‘塔橋梨’年產量超過500萬斤，產品遠銷港澳和東南亞國家。