員工福利是針對員工個人的福利，集體福利是針對整個企業全體員工的福利。比如企業自建食堂，屬於集體福利；企業給員工發雞蛋帶回家，屬於員工福利。
在企業所得稅方面，職工福利費和集體福利費都屬於職工福利費的範疇，在稅法規定的限額內扣除。但是把它當成銷售就不壹樣了。
《國家稅務總局關於企業處置資產所得稅處理問題的通知》(國〔2008〕828號)第二條規定，在下列情況下，企業向他人轉讓資產，因資產所有權發生變化，不屬於內部處置資產的，應當按照規定視同銷售確定收入。例如員工獎勵或福利。因此，企業將自有或外購商品用於職工福利的，應當認定為銷售。
國稅發[2008]828號文件第壹條規定，企業在下列情況下處置資產，除將資產轉移至境外外，均可視為內部處置資產，不作為銷售確認收入，因為資產所有權在形式和實質上未發生變化，相關資產計稅基礎連續計算。企業將自有或外購商品用於集體福利，因其所有權未發生變化，故不視為銷售。
在增值稅方面，員工福利和集體福利與銷售政策壹致。《增值稅暫行條例實施細則》第四條規定，單位或者個體工商戶的下列行為，視同銷售貨物:將本單位生產或者委托加工的貨物用於集體福利或者個人消費。因此，企業將自產商品用於職工福利和集體福利，應視為銷售；企業將外購商品用於職工福利和集體福利的，不視為銷售，進項稅額轉出。