老北京冬天有什麽小吃？

冬季是老北京小吃的旺季。下面是壹些常見的冬季老北京小吃:鍋貼:鍋貼是用面皮包裹，炸至底部金黃酥脆的小食品。鍋貼裏面有豬肉牛肉羊肉等選擇。爆炒疙瘩:爆炒疙瘩是將切成小塊的面條煮熟，上油，加入肉末、豆類、胡蘿蔔等蔬菜制成。雪球卷:雪球卷是將甜面餅卷上甜面醬和豆瓣醬，再卷上糯米粉，最後放入清水中煮熟。豆腐腦:豆腐腦是豆漿煮沸，用石膏或鹽鹵凝固成塊，切碎，配辣椒油、花生醬等調料食用。爆炒栗子:爆炒栗子是壹種糖葫蘆小吃，取去殼的栗子煮熟，用五香粉和糖腌制而成。以上是老北京冬天常見的小吃之壹。這些零食不僅好吃，還能禦寒保暖，非常適合在寒冷的冬天吃。