廣州塔冰淇淋。
“什麽都可以有冰淇淋。”總之，可以解釋這幾年文創冰淇淋的圈層效應。入夏以來，廣東持續高溫帶動冷飲、冰淇淋等夏季產品進入銷售旺季。文創冰淇淋順應消費新需求，以其文化內涵和搶眼價值，成為文化旅遊消費的利器和暑期經濟的新亮點。
文創冰淇淋火爆的背後，是景區文化IP與消費場景社交屬性融合所創造的效應，未來前景廣闊。專家表示，文創冰淇淋要想從“網絡名人”變成“長紅”，在口味技術、標準制定、IP實現等方面仍需提升，以滿足遊客新的消費升級需求。
文創冰淇淋“出圈”
解鎖“到此壹遊”新手勢
在廣州越秀公園五羊石廣場前，許多年輕遊客手持壹個形似五羊的栩栩如生的雪糕，與景點合影、打卡，低調、含蓄、獨特。
“這種冰淇淋很受歡迎，尤其是年輕人和親子家庭。”廣州越秀公園業務部負責人孟玥表示，以五羊石像為設計理念的文創冰淇淋於去年6月5438+10月在公園推出，壹推出就大受歡迎。"許多遊客帶著照片來到公園，詢問是否有冰淇淋出售。"
五羊石冰淇淋。
現在，這種獨特的文創冰淇淋在廣州越秀公園的很多雜貨店和大眾牛奶體驗店都可以買到，最高峰時日銷量達2000支。造型文創雪糕除了在越秀公園有賣，在廣州的壹些線下牛奶店和線上電商平臺也有賣。針對近期的高溫天氣，這款雪糕的銷量也大幅增長，7月份的銷量比6月份增長了1.5倍。
廣州地標廣州塔是廣州最早供應文創冰淇淋的景點之壹。2020年，景區率先推出“小蠻腰”造型的雪糕，打造市場。“從7月份開始，該店每天銷售約250件，每5名進店的遊客中，就有1人會購買我們的文創冰淇淋。”廣州塔旅遊文化發展有限公司管理分公司員工曹秀燕說，炎炎夏日，文創冰淇淋的銷量增長很快，單店平日賣250個左右，周末賣300到400個。