旅遊管理專業是壹門涉及廣泛的學科，旨在培養具備旅遊行業管理能力和專業技能的復合型人才。學生在學習過程中需要掌握以下幾個方面的專業知識：
1.旅遊基礎知識：包括旅遊業的基本概念、發展歷程、現狀及趨勢等，為後續學習打下基礎。
2.旅遊市場營銷：學習如何進行旅遊產品的開發、定價、促銷和分銷，以及如何制定有效的市場營銷策略。
3.旅遊資源與景區管理：了解各類旅遊資源的特點、價值及其開發利用方式，學習景區規劃、建設、管理和運營等方面的知識。
4.旅遊企業管理：包括旅行社、酒店、景區等旅遊企業的組織結構、管理模式、人力資源管理等方面的知識。
5.旅遊服務技能：學習旅遊接待、導遊、客房服務等專業技能，提高服務質量和客戶滿意度。
6.旅遊法律法規：了解旅遊業相關的法律法規，如《旅遊法》、《消費者權益保護法》等，提高法律意識和風險防範能力。
7.旅遊經濟學：學習旅遊業的經濟特性、經濟效益分析、投資決策等方面的知識，為旅遊企業的發展提供理論支持。
8.旅遊文化與民俗：了解各地的歷史文化、民俗風情，提高跨文化交流能力和文化素養。
9.旅遊信息技術：學習旅遊信息系統的建設、應用和管理，提高信息化水平。
10.旅遊環境保護與可持續發展：關註旅遊業對環境的影響，學習環境保護和可持續發展的理念和方法。
通過以上專業知識的學習，旅遊管理專業的學生將具備較強的實踐能力和創新能力，能夠在旅遊行業中發揮重要作用。