廣東佛山市的特色小吃竹後雞，由清代佛山廚師竹後創制。主要原料有雞肉、豬肉醬、豬油、料酒、味精、香油、濕生粉、蔥白、醬油等。食物的骨頭軟滑，風味濃郁。
2.大良山雞卷
是廣東省佛山市順德區大良街道的壹個特色小吃。制作野雞卷的主要原料有豬肉、紹興酒、鹽、味精、生粉、雞蛋等。制得的山雞卷色澤金黃，外酥裏嫩，吃起來香脆可口，味道鮮美，別具風味。
3.盲人蛋糕
是廣東佛山的特色傳統小吃，創制於清代嘉慶年間。盲人蛋糕是由壹個盲人的兒子創造的。因為買家習慣在盲處買餅，所以人們稱之為盲餅。制作盲公餅的主要原料有糯米、花生、糖、芝麻、豬肉、綠豆粉、熟豬油等。食物又甜又脆又好吃。
4.九江鍋貼
它是廣東佛山市南海區的壹個特色小吃，因創建於九江鎮而得名。九江鍋貼由糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆米花、白糖、橘餅、花生油等制成。成品色澤金黃，皮薄餡細，口感甜脆。
5.狀元和狀元粥
狀元粥是根據相關歷史故事和傳說制作的粥。如今，為了好運，許多父母會買洛迪粥帶回家給孩子吃。
6.蘑菇罐
蘑菇富含礦物質，高蛋白低脂肪，維生素豐富，膳食纖維豐富，並含有多種不健康的微量元素。經常食用可預防肝病和胃腸潰瘍，促進兒童體力和智力發育。
7.塞住妳的腳
佛山做蹄子有兩種方法。壹種是用整只豬手來做。先將豬蹄去皮，去筋去骨，然後用豬的瘦肉包裹豬的肥肉，在豬蹄中釀造。所謂沖泡，就是用文火煮泡。
8.雲吞面
雲吞面又叫餛飩面，細蓉，大蓉。是廣東漢族的特色小吃，屬於粵菜。壹般餛飩面分為湯面和撈面。餛飩在20世紀50年代盛行於香港，至今仍很受歡迎。
9、石灣魚腐爛
石灣的魚腐是石灣的特產之壹。陶豆館的魚爛，用料上乘，制造* * *。呈金黃色，軟糯可口，香甜可口，適合煲湯、燉肉。
10，掛燒雞
吊燒雞是廣東漢族傳統名菜，屬於粵菜。這道菜蒜味濃郁，皮脆肉滑。浸泡清遠雞、蒜、蔥、姜等。，而且燒雞不是用明火烤的，而是通過鍋烤的，壹天壹夜燒上皮——燒到八成熟。
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