壹、巽寮餐飲八大名小吃
1，鳳池島旅遊度假區:漁村脆皮炸糕
2.黃婷海鮮餐廳:墨魚蘿蔔糕
3.福海灣海鮮餐廳:土豆絲。
4、老漁夫海鮮工坊:爽螺旋藻
5.海城漁村:石榴美人酥
6、金巴蘭飲食管理:海膽冰火生魚片，海膽百合烙印。
7.墨子石海鮮餐廳:漁夫釀造魷魚筒
8.瑞景土窯雞場:海鮮面夾
第二，巽寮最受遊客歡迎的菜肴
1燉魚獅子頭參展商:德裕源海鮮餐廳
2.玉井千層紅燒紅燒肉參展商:海城漁村
3.金沙生蠔參展商:黃婷海鮮酒家
4.薄荷蝦展:老漁翁省錢工坊
5.避風塘裏的螃蟹。參展商:福海灣海鮮餐廳。
6.李氏蔥油雞參展商:東莞婁農家菜
7.海膽映芙蓉展商:墨子石海鮮館
8.椒鹽狗尾草蝦參展商:金巴蘭飲食管理。
9.鮑魚汁海參番茄盒參展商:鳳池島旅遊度假區。
10.脆皮鯖魚松參展商:海上港灣度假公寓。
11，荔枝木窯雞參展商:瑞景窯雞場。
12，客家釀豆腐參展商:韓牧宮海鮮樓
13，客家燜鵝參展商:德澤園中餐廳
三、巽寮八大名店
1，鳳池島旅遊度假區2，金巴蘭飲食管理
3.墨子石海鮮餐廳。老漁夫海鮮工坊
5.福海灣海鮮餐廳。潯灣飯店
7.瑪麗艾亞酒店。黃婷海鮮餐廳
巽寮四大名廚
1)、鳳池島旅遊度假區(鄒)2)、磨子石海鮮酒家(鄒)
3)金巴蘭飲食管理(蔣)4)瑞景土窯雞場(朱文勇)
5.巽寮黃金團隊宴
1，鳳池島旅遊度假區
2.黃婷海鮮餐廳
3.金巴蘭飲食管理
4.福海灣海鮮餐廳
5.德裕源海鮮餐廳
六、銀牌團隊宴
1，鳳池島旅遊度假區
2、金巴蘭飲食管理