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黑龍江省有什麽特產?

問題1:黑龍江有哪些非常豐富的特產,比如瑪瑙雕刻、黑龍江羽毛畫、人參、甘南葵花籽等等。其中瑪瑙雕刻,以黑龍江瑪瑙為原料雕刻而成的工藝品,多以仕女、鳥獸、花卉、寶瓶、香爐等為題材。作為主題,有各種各樣的圖像。瑪瑙是高溫高壓下形成的礦物,有灰、紅、綠等多種顏色,令人眼花繚亂;其中含有壹種清水的水膽瑪瑙尤為罕見,用它雕刻的工藝品更是彌足珍貴。有的像牙雕壹樣雕成幾層,內層雕成可旋轉的瑪瑙球,足見技藝之精湛獨特。還有人參,可謂中草藥之冠,東北三寶之首。人參的藥用功能最早是在中國發現的。早在2000多年前的戰國時期,名醫扁鵲就對人參的藥性和療效有所了解。明代名醫李時珍在《本草綱目》中說:人參能補五臟,止驚悸,祛邪明目,使人心情愉快,提高智力。長期服用可以延年益壽。到了現代,根據壹些科學工作者的研究,發現人參中含有:人參皂甙,具有中腦、心臟、血管的功能,能促進人體細胞的新陳代謝;它還含有糖6苷、人參單寧等。,對內分泌系統和降血糖有很好的作用。特別是近年來,它已成為治療各種癌癥的良藥,也是航天保健的最佳產品之壹。還有甘南縣的葵花籽,栽培歷史悠久。葵花籽被國家綠色食品發展中心評為-綠色食品,具有產量高、籽大、色鮮、味美等特點。使用後具有健腦、滋補肝腎、降血壓、降膽固醇等功效,深受中外客商青睞。我相信這些東西會得到妳父母的青睞。

問題2:黑龍江有什麽特產?黑龍江特產:東北的壹種野生蘑菇,即元蘑、榛子、猴頭菇,被稱為東北“三大菇”。

黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌。因長在朽木上,形似人耳,故名木耳。

三鹿茸——東北三寶之壹,被稱為“東北三寶”之壹。鹿茸是當公鹿的幼角沒有角質化時,用角鋸或鋒利的刀切割的新角。

四參——東北三寶之壹人參是東北特產之壹。人們稱它為草藥之王。是東北著名的三寶之壹,是馳名中外、老少皆知的珍貴藥材。

黑龍江林蛙——黑龍江林蛙的特產,又名田雞,肉質優於雞肉。春夏秋三季,它們生活在山林和樹上,冬天在河流深處的巖石下冬眠。

六松子——松子又名松子,是松科植物紅松的種子,主產於黑龍江省伊春市。它的果仁叫松仁,是堅果的壹種。

七酸菜——東北土酸菜是壹種具有東北地方特色的泡菜。雪村的壹句“翠花有酸菜”把這種東北特色美食推向了全國。

巴山野菜——東北的土特產東北的野菜資源非常豐富,種類繁多,風味獨特,營養豐富。野菜生長在山野森林中,是純綠色食品,沒有化肥汙染。

九哈爾濱香腸——哈爾濱特產哈爾濱素有“冰城”、“天鵝下明珠”之稱,哈爾濱香腸是哈爾濱特產的代表。

黑龍江特產石花山椒是著名的藥用植物,天然分布在黑龍江省的小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區。

問題3:黑龍江有什麽特色和特產...各方面,如黑木耳、松子、野菜(蕨菜、松茸、薇菜等。)、虎骨、刺五加、珍貴毛皮;大慶、齊齊哈爾乳制品、哈爾濱太陽島啤酒、五大連池礦泉水;民族風味有赫哲族的殺魚,鄂倫春族的手把肉,羊肉串等等。

哈爾濱匯聚了黑龍江名優特產的精華。最著名的是長白山野山參,東北三寶之首,其次是貂皮,毛皮中的極品。鹿茸是名貴滋補品,虎骨、熊膽是名貴中藥材,瑪瑙工藝品栩栩如生,晶瑩剔透,是古代美女名人和珍奇動物的縮影。

猴頭菇,菌菜,素有素葷兼素的美譽。這是真正的美味,物美價廉。猴頭菇新鮮時呈白色,幹燥後呈淺棕色。它大如碗,小如拇指。生長在橡樹(蒙古櫟)、核桃楸等闊葉樹的腐朽木和立木上,也可生長在立木的受傷部位。每年初秋雨後,猴頭菇就開始生長,往往是成對的,彼此靠近。秋天是它的旺季。

猴頭菇是山中之寶,與熊掌、海參、魚翅並稱山珍海味四大名菜。其特點是營養價值高,味道鮮美,易於烹飪和儲存方便,它不僅是壹種著名的美味,而且是壹種珍貴的藥材。

三文魚,三文魚的學名,古稱大法哈魚,體重可達13斤以上。

三花魚,也就是黑龍江省著名的淡水魚鯿魚花、敖家花、季花,是真正的人間美味。

澳華,學名鱖魚,又名桂花魚,是我國四大淡水魚之壹,肉質細嫩,味道鮮美,刺少,體重可達10 kg。

延髓,學名長春延髓。

吉化,又名吉化溝。

鱘魚是黑龍江的名產,體重可達幾百公斤至壹千公斤,被譽為淡水魚之王。

風幹香腸已有70多年的歷史。選用新鮮瘦肉,加入砂仁、肉桂、豆蔻等香料。藥香濃郁,中國味十足,被商務部評為優質產品。這種香腸有嚼勁,越嚼越香,回味悠長。

吃:草莓、紫果(黑豆果)、覆盆子(掛鉤)、元末、草菇、榛蘑、樺木菇、珊瑚猴頭菇、玉皇菇(歷代皇家貢品)、三大珍貴樹木、沙棗、五味子、野櫻桃、龍膽草、柿子、黑木耳、薇菜、蕨菜。

用過的:哈慈牌磁化杯、梳子、五行磁針、北燕牌蒸汽浴、電子浴、松花江牌微型車、木蘭牌橡膠背地毯、雙鶴牌亞麻細布、元寶牌麻棉混紡布、黑亮牌鞋油、三針牌牙膏、裘皮制品、麥稭畫、牛角畫、玉石石雕、木制工藝品等。

魚子醬:當今世界珍貴的美食之壹,營養豐富,口感極佳,在國際市場上享有“黑金”的美譽。

黑龍江省的魚子醬主要產自佳木斯市,黑龍江和烏蘇裏江的珍稀鱖魚和鱘魚的魚子醬都是在這裏用先進的工藝加工生產的。

紅松果仁:由伊春小興安嶺原始森林的瑰寶——百年紅松的果實制成。堅果完整,乳白色明亮,口感圓潤綿軟,香甜可口,回味悠長。具有補氣養血、強心健腦、潤膚益智、延年益壽、減肥等功效。是很好的保健營養品。本品無汙染,純天然,是獻給小興安嶺紅松之鄉人民的最佳綠色健康食品。可用於制作蛋糕、飲料、化妝品、松子糖、松子肚、松子玉米等菜肴。

榛子:果實營養豐富,榛子的含油率為54%-65%,高於向日葵、花生、大豆、紫蘇。

黑龍江省自然生長的榛樹有平榛和毛榛兩種,其中平榛屬於樺木科落葉灌木,適應性強,分布廣,多生活在荒山、山坡緩坡上的次生林或疏櫟林邊緣,幼齡平榛為棕毛。葉橢圓形,葉互生。這是雌雄同株的花。平榛為淺根樹種,其根系多集中在地表,相互交錯形成網絡,具有固沙固土的作用。平榛強壯時,往往能采集50至100公斤的果實。

響水大米:主要產於寧安縣渤海鎮響水村。此地屬於鏡泊湖附近的玄武巖盆地,土層薄,地溫高,土壤肥沃,適合水稻的生長和知名品種的種植...> & gt

問題4:黑龍江有哪些美景、風土人情、特產?黑龍江省,簡稱黑,是哈爾濱的省會,位於中國的東北部,中國的北端和東端都位於該省。它是以該省東北部的黑龍江命名的。

著名景點有太陽島、亞布力、中央大街、五大連池、紮龍濕地、鏡泊湖等。

在太陽島和鏡泊湖;

鏡泊湖是國家級風景名勝區,國家5A級旅遊景區,世界地質公園,中國十大休閑旅遊景區之壹。鏡泊湖國家風景名勝區位於黑龍江省東南部張廣才嶺和老爺嶺之間,寧安市西南60公裏,牡丹江市90公裏,總體規劃面積1726平方公裏。景區由百裏湖、火山口原始森林、渤海國北京龍泉府遺址三部分組成。

鏡泊湖是以湖光山色為主體,以地下原始森林、地下熔巖隧道等地質奇觀和以唐代渤海國遺址為代表的歷史人文景觀為壹體的科研、避暑、觀光、度假和文化交流活動的綜合性景區。

太陽島位於黑龍江省哈爾濱市松花江北岸,總面積88平方公裏,其中規劃面積38平方公裏,外圍保護面積50平方公裏。太陽島是由冰雪文化、民俗文化等資源組成的多功能景區,也是中國長江沿岸生態區。太陽島由滿語鯿魚的音譯演變而來。鯿魚顏色在滿語中有三種叫法:壹種是常見的鯿魚花叫“海之花”,壹種是黑色的鯿魚花叫“法祿”,還有壹種是圓形的鯿魚花叫“太乙庵”,和“太陽”很像,也就是太陽島。據說島上的山坡都是幹凈細沙,太陽曬得特別熱,所以叫太陽島。

民俗:

黑龍江省保留著人類歷史悠久的文物,如昂昂Xi遺址和劉新凱遺址,唐代渤海國龍泉府遺址,金代會寧府遺址。以農、獵、牧為主體的滿族、朝鮮族、赫哲族、鄂倫春族、蒙古族、達斡爾族,保留了北方少數民族特有的民俗風情,成為黑龍江省重要的民俗旅遊資源。

黑龍江省的土特產有:三文魚、大興安嶺蘑菇、猴頭菇、榛蘑、松子、蕨菜、松茸、薇菜、虎骨、刺五加、水貂、鹿茸、鱘魚、風幹腸、白樺茸、五味子、野櫻桃、龍膽草、柿子、黑木耳、黑方鉛礦等。

問題5:黑龍江省的主要特產是什麽?三文魚、興安嶺蘑菇、猴頭菇、榛子、松子、蕨菜、松茸、薇菜等。、虎骨、刺五加、珍、貂皮、猴頭菇、三文魚、鱘魚、風幹腸、樺木菇、五味子、野櫻桃、龍膽草、柿子、黑木耳。

黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌。因長在朽木上,形似人耳,故名木耳。東北特產黑木耳,營養價值、蛋白質、脂肪豐富,鐵含量極高,是肉類的100倍,是缺鐵性貧血患者的絕佳食物。黑木耳的作用很多,不僅可以作為烹飪原料,還具有潤肺、清胃等藥用價值。是紡織工人、礦工、理發師必不可少的健康食品。黑木耳的做法很多,東北特產黑木耳做的涼拌黑木耳、黑木耳炒肉,味道鮮美,營養豐富。最近流行的黑木耳減肥粉是黑木耳功效的新發展。

黑龍江特產——中國林蛙

林蛙又名田雞,因其肉質細嫩而勝於雞肉。春夏秋三季,它們生活在山林和樹上,冬天在河流深處的巖石下冬眠。根據動物分類學,中國林蛙分為八種,即中國林蛙、黑龍江林蛙、桓仁林蛙和阿爾泰林蛙。中國林蛙是黑龍江省的特產之壹,具有良好的保健和藥用功能。目前林蛙普遍采用人工飼養方式。中國林蛙肉白、鮮、香、嫩、味美、營養豐富,是壹種高蛋白、低膽固醇的食品。林蛙油在美容養顏中具有抗疲勞、增強免疫力、降血脂、抗癌輔助、抗衰老等功效。林蛙油有兩種吃法:生吃和熟吃。

黑龍江省伊春特產松子

松子又名松子,是松科植物紅松的種子,主產於黑龍江省伊春市。它的果仁叫松仁,是堅果的壹種。松子作為東北土特產和黑龍江土特產的重要代表,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質和不飽和脂肪酸。經常食用松子可以強身健體,尤其對老年人、腰痛、便秘、頭暈、兒童生長發育遲緩等有補腎益氣、養血潤腸、滋補強身的作用。松仁玉米(也叫松仁玉米)由黑龍江特產松仁制成,味道鮮美,營養豐富。

酸菜——中國東北的特產

酸菜是東北地方特色的泡菜。雪村的壹句“翠花有酸菜”,把這種東北特色美食推向了全國。酸菜是純正的東北土特產。冬天,隨處可見大桶大桶的鹹酸菜。酸菜的做法很簡單,就是將大白菜腌制浸泡而成。既保留了大白菜所含的蛋白質、糖、無機鹽等營養成分,又添加了乳酸等酸性成分,不僅香脆爽口,還能健脾開胃。東北土酸菜做成的酸菜粉,深受人們喜愛。

野菜-東北土特產

東北的野菜資源非常豐富,種類繁多,風味獨特,營養豐富。野菜生長在山野森林中,是純綠色食品,沒有化肥汙染。因其天然、無害、營養豐富,深受各界人士的喜愛。東北流行的野菜主要有:刺芽(刺芽、刺龍芽)、猴腿(猴頭菇)、黃瓜香、蕨菜、老太婆(蒲公英)。

哈爾濱香腸-哈爾濱特產

哈爾濱素有“冰城”、“天鵝下的明珠”之稱,哈爾濱香腸是哈爾濱特產的代表。哈爾濱香腸制作精良,產品有光澤有皺紋,熏香可口,幹爽可口,蛋白質含量高,營養豐富。它是宴會和冷飲的上等佳肴,已成為各界消費者不可或缺的禮品和消費食品。哈爾濱香腸已有近百年的歷史,成為黑龍江特產和哈爾濱特產的象征。哈爾濱香腸主要可分為哈爾濱邱琳香腸(利多斯香腸)、哈爾濱大眾肉聯香腸和哈爾濱商委香腸,各具特色。

問題6:哈爾濱有什麽特產?除香腸、大棒、SEK、臘腸、哈爾濱啤酒等食品外,還有木耳、榛蘑、猴頭菇、元蘑等山貨,以及人參、鹿茸、哈油、熊膽酒等四大山珍。冰雪畫、手工藝品(木雕、烙畫)、有俄羅斯情調的手工藝品等。,其他城市沒有。三文魚三文魚,三文魚的學名,古稱大法哈魚,體重可達13斤以上。肉質微紅,肉厚少刺,營養極其豐富。鮮食可以做成魚片、魚段、魚丸、紅燒魚塊等。,還可以腌制熏制,風味獨特。紅腸紅腸是哈爾濱副食中備受青睞的壹種肉制品。它已經有壹百年的歷史了。哈爾濱肉類加工廠以生產這種香腸而聞名。他們生產的香腸表面棗紅,有光澤有皺紋,幹而有彈性,餡料結構細膩,切面光滑,煙熏香,營養豐富,易於保存。它被評為國家優質產品。“大列巴”大列巴,也叫大面包。這種面包被稱為哈爾濱的壹種獨特技能,它是圓形的,重達五磅。幾乎比現在家裏用的蒸籠還要大,是面包之冠。味道也很香,有傳統的歐洲風味。烤制的面包外皮酥脆,內瓤柔軟,風味獨特,適合儲藏。這是壹種老少皆宜的方便食品。邱琳牌面包沿襲傳統工藝。烤壹個小時左右,外殼微焦酥脆,內瓤松軟可口。用啤酒花發酵,使面包具有誘人的啤酒花香味;傳統的三次發酵工藝使面團發酵充分,風味獨特。風幹香腸北方有幾十種香腸,哈爾濱正陽樓肉制品廠生產的風幹香腸算是極品,有70多年的歷史。風幹腸以新鮮瘦肉為原料,配以砂仁、肉桂、豆蔻等香料。清香撲鼻,中國味十足,被商務部評為優質產品。這種香腸有嚼勁,越嚼越香,回味悠長。它是葡萄酒的佐餐佳品,也是宴會上的美味佳肴。遊客往往把它當成名品,帶回給親朋好友。

問題7:黑龍江的特產是什麽?最有名!黑龍江盛產名優特產。最著名的是長白山野山參,東北三寶之首,其次是貂皮,毛皮中的極品。鹿茸是名貴滋補品,虎骨、熊膽是名貴中藥材,瑪瑙工藝品栩栩如生,晶瑩剔透,是古代美女名人和珍奇動物的縮影。

猴頭菇,菌菜,素有素葷兼素的美譽。這是真正的美味,物美價廉。猴頭菇是山中之寶,與熊掌、海參、魚翅並稱山珍海味四大名菜。其特點是營養價值高,味道鮮美,易於烹飪和儲存方便,它不僅是壹種著名的美味,而且是壹種珍貴的藥材。

三文魚,三文魚的學名,古稱大法哈魚,體重可達13斤以上。肉質微紅,肉厚少刺,營養極其豐富。

三花魚,即黑龍江省著名的淡水魚鯿魚花、敖家花、季花,是真正的人類食品,江中極品,鮮嫩可口,風味獨特。

澳華,學名鱖魚,又名桂花魚,是我國四大淡水魚之壹,肉質細嫩,味道鮮美,刺少,體重可達10 kg。

延髓,學名長春延髓。這種魚自古以來就久負盛名。這種魚肉質細嫩,脂肪豐富,約占體重的8%。

吉化,又名吉化溝。營養豐富。

鱘魚是黑龍江的名產,體重可達幾百公斤至壹千公斤,被譽為淡水魚之王。它曾經是獻給皇帝的貢品。這種魚很好吃,骨頭又脆又香,全身幾乎沒有廢物。胃、唇、骨、魚鰾、種子都是烹飪名菜的絕佳原料。

風幹香腸已有70多年的歷史。選用新鮮瘦肉,加入砂仁、肉桂、豆蔻等香料。藥香濃郁,中國味十足,被商務部評為優質產品。這種香腸有嚼勁,越嚼越香,回味悠長。雖然很難進入國宴之類的高雅殿堂,但卻是民間飲酒的佳品。遊客們經常把它作為名品帶回去送給他們的親戚朋友。

草莓、紫覆盆子(黑豆果)、覆盆子(掛鉤)、口蘑、草菇、榛蘑、樺樹菇、珊瑚猴頭菇、玉皇菇(歷代皇家貢品)、三大名貴樹種、沙棗、五味子、野櫻桃、龍膽草、柿子、黑木耳、薇菜、蕨菜、黑木耳。

魚子醬:當今世界珍貴的美食之壹,營養豐富,口感極佳,在國際市場上享有“黑金”的美譽。

黑龍江省的魚子醬主要產自佳木斯市,這裏的黑龍江和烏蘇裏江的珍稀鱖魚和鱘魚的魚子醬是用先進的工藝加工而成,在國際上享有盛名。

紅松果仁:由伊春小興安嶺原始森林的瑰寶——百年紅松的果實制成。堅果完整,乳白色明亮,口感圓潤綿軟,香甜可口,回味悠長。具有補氣養血、強心健腦、潤膚益智、延年益壽、減肥等功效。是很好的保健營養品。

榛子:果實營養豐富,榛子含油率為54%-65%,高於向日葵、花生、大豆、紫蘇,與被譽為木本油料之王的核桃不相上下。

響水大米:主要產於寧安縣渤海鎮響水村。此地屬於鏡泊湖附近的玄武巖盆地,土層薄,地溫高,土壤肥沃,適合水稻生長,種植遠近聞名的優質水稻。

四季豆:小興安嶺特產,四季豆以色澤翠綠、肉質豐滿、口感柔軟、無老絲而聞名中國。

黑木耳:選用伊春小興安嶺天然野生黑木耳,經過精選、除雜、精心監管而成。它是天然的,完美的,有營養的。被譽為珍稀野生菌之王。

榛蘑:生長在小興安嶺森林中的壹種野生菌類。因其天然來源,具有較高的食用和營養價值,被譽為“綠色蔬菜之冠”。

問題8:黑龍江有什麽特產?黑龍江的特產有五常大米,建三江的黃豆,山菌猴頭磨亞布力,寧安的煙葉,依蘭的大蒜,青岡的大蔥和石板米。

問題9:誰能告訴我黑龍江有什麽特色美食?第壹個回答可以獲得2分,回答被采納可以獲得獎勵點和額外的20分。1哈爾濱美食(轉自世界商業評論ICXO。)零食1,Leba: Leba(漢語拼音:lie(三音)ba(輕聲))是俄語中的面包,其中最著名的是邱琳公司生產的,是壹種很有特色的歐洲食品。勒巴比較少見,三四公斤重。最大直徑可達1英尺(33厘米)。其味酸甜,外焦裏嫩。傳統的加工方法是將發酵好的面團放在東北森林裏用堅硬的雜木做成的大型立式烤爐裏烘烤,所以每天的產量非常有限。邱琳公司樓下經常排著長隊,就是買樂吧的人。去哈爾濱旅遊的人不僅要品嘗它的風味,還要在離開時買壹兩個大酒吧送給親朋好友。2、紅腸:哈爾濱最經典的美食就是紅腸和幹香腸。香腸最初來自俄羅斯。最常見、最著名、最傳統的香腸風味是“利多思”風味(也就是蒜味,好酒,配“戈拉斯”,味道棒極了!)。可以夾在勒巴利裏,勒巴利是主要的肉類品種。香腸可以直接吃。如果拿在手裏,壹定會抓到壹只黑的!別慌,這不是臟,是香腸表面薄薄的壹層炭灰。香腸是用生長在大興安嶺的老果樹熏制的。煙熏香腸,表面會附著壹層看不見的水果炭灰。吃的時候也要吃表皮,那才是真正的香腸味——也就是要吃帶壹點山野的可樂味!(註:前兩天室友出差從哈爾濱帶了香腸。好久沒吃過這麽正宗的了。我流口水了。3.幹腸:哈爾濱的幹腸也是久負盛名。腸道,顧名思義,是把填充的腸道風幹而成的。比臘腸更纖細,外觀和制作方法與廣式“臘腸”相似,但可以生吃,臘腸必須煮熟才能吃。幹香腸吃起來有點像香腸,但可能會更鹹,因為是北方美食。它又硬又韌,而且有嚼勁,所以推薦把它當零食吃,是佐餐和飲用的最佳食物。5.糖葫蘆:看到這裏,妳壹定會說糖葫蘆有什麽新鮮的?到處都是~其實哈爾濱的冰糖葫蘆就是不壹樣,因為他們把紅果壓扁了!為什麽?因為在哈爾濱最冷的時候,紅果冰糖葫蘆不錘扁根本咬不動。哈爾濱人為了方便吃,把它錘平,咬起來方便多了。想象壹下,冰天雪地裏,捧著壹個1米長的糖葫蘆,望著冰燈,用牙齒壹點點磨著糖葫蘆。多有趣啊~ 2回復:哈爾濱美食(轉自ICXO。《世界商業評論》的)談東北菜,提東北菜。大家最大的印象大概就是豬肉燉粉條、酸菜泡羊肉、牛肉燉土豆、肉骨頭燉豆腐、香菇燉雞、德莫利燉魚、胡蘿蔔燉排骨、蘿蔔絲燉牛肉這“八大燉”,恐怕是“翠花酸菜”:)其實東北哈爾濱菜又有了新的發展。隨著東北菜在北京的流行,我估計下面菜的DX早就那個了。呵呵1。“雙引號”壹詞是俄語音譯。這道菜的產地是哈爾濱郊區伊漢通鄉德莫裏村,已有100多年的歷史。因為村子北面靠近松花江,這裏的村民在魚多的時候主要靠捕魚為生。上世紀80年代初,村裏壹對老夫妻在路邊開了壹家小飯館,招待停下來吃飯的路人。他們把當地的活鯉魚和豆腐、粉條壹起燉,好吃又不失東北菜的豪爽。吃的人越來越多,結果生意越來越火。後來,做菜的做法不脛而走,傳遍了城市的大街小巷。哈爾濱人說:如果外國朋友不喜歡西餐和東北菜,我們就吃莫利和燉活魚吧...> & gt

問題10:哈爾濱有什麽特產?除了臘腸、啤酒、臘腸、啤酒,還有黑木耳、榛蘑、猴頭菇、元末等山貨,還有人參、鹿茸、辣根油、熊膽酒等四大山珍。冰雪畫、手工藝品(木雕、烙畫)、有俄羅斯情調的手工藝品等。,其他城市沒有。三文魚三文魚,三文魚的學名,古稱大法哈魚,體重可達13斤以上。肉質微紅,肉厚少刺,營養極其豐富。鮮食可以做成魚片、魚段、魚丸、紅燒魚塊等。,還可以腌制熏制,風味獨特。紅腸紅腸是哈爾濱副食中備受青睞的壹種肉制品。它已經有壹百年的歷史了。哈爾濱肉類加工廠以生產這種香腸而聞名。他們生產的香腸表面棗紅,有光澤有皺紋,幹而有彈性,餡料結構細膩,切面光滑,煙熏香,營養豐富,易於保存。它被評為國家優質產品。“大列巴”大列巴,也叫大面包。這種面包被稱為哈爾濱的壹種獨特技能,它是圓形的,重達五磅。幾乎比現在家裏用的蒸籠還要大,是面包之冠。味道也很香,有傳統的歐洲風味。烤制的面包外皮酥脆,內瓤柔軟,風味獨特,適合儲藏。這是壹種老少皆宜的方便食品。邱琳牌面包沿襲傳統工藝。烤壹個小時左右,外殼微焦酥脆,內瓤松軟可口。用啤酒花發酵,使面包具有誘人的啤酒花香味;傳統的三次發酵工藝使面團發酵充分,風味獨特。風幹香腸北方有幾十種香腸,哈爾濱正陽樓肉制品廠生產的風幹香腸算是極品,有70多年的歷史。風幹腸以新鮮瘦肉為原料,配以砂仁、肉桂、豆蔻等香料。清香撲鼻,中國味十足,被商務部評為優質產品。這種香腸有嚼勁,越嚼越香,回味悠長。它是葡萄酒的佐餐佳品,也是宴會上的美味佳肴。遊客往往把它當成名品,帶回給親朋好友。