明溪肉幹
明溪肉幹是壹種非常受歡迎的特產，歷史悠久，位列“閩西八大任務”之首，聞名全國。明溪肉幹是以瘦豬後腿為主要原料，采用傳統工藝和上等佐料，經切片、腌制、炭火等工藝制作而成。風味獨特，營養健康，具有松香幹甜的特點。
大田高山茶
大田高山茶是大田縣出產的名茶產品。大田縣種茶歷史悠久，地理環境良好。大田高山茶的品質特點是烏龍茶外形緊湊厚重，色澤深綠油潤，香氣高遠綿長，花香濃郁。滋味濃而甜，葉底厚而軟亮，經久不散。紅茶外形緊實，香氣高；滋味甘甜鮮爽，湯色金黃明亮，葉色嫩亮，具有高山紅茶特有的品質。
尤溪金桔
尤溪金桔果實圓形，壹般在冬季成熟，是柑橘的優質品種。尤溪金桔的特點是外形美觀，色澤鮮嫩，汁多味嫩，酸甜可口，果肉中含有豐富的維生素、碳水化合物和蛋白質，不僅可以鮮食，還可以制成果汁、果醬、罐頭和蜜餞。