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武漢有什麽特點?

1、武漢熱幹面、山西刀削面、兩廣壹府面、四川擔擔面、北方渣江面並稱為中國五大名面,是武漢傳統小吃之壹。

2.豆皮。“老桐城”是位於漢口中山大道大支路口的壹家大型餐館的名字。以著名小吃三鮮豆皮聞名,被譽為“豆皮之王”。這家餐廳成立於1931。原位於漢口古城堡大直門外,為城鄉通道,故名桐城甜品店。抗戰勝利後恢復營業,改名老桐城甜品店。

3、湯包。四季美湯包1927開業,全年都有美食供應。壹位名廚在武漢做了壹個江蘇風味的小籠灌湯包。皮是新鮮的,餡是瘦肉,蟹黃湯圓是用陽澄湖的新鮮螃蟹做的。深受食客喜愛,被譽為“湯圓之王”,湯圓成為主打。

4.煨湯。店裏的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、豬蹄湯、馮跋湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。瓦罐雞湯最有名,原料是黃陂、孝感出產的肥嫩母雞。將雞塊放入油鍋中煸炒,然後倒入盛有開水的瓦罐中,用大火煮至熟,再用小火煨透。這湯原汁原味,營養豐富。

5、糊湯粉。糊湯粉,武漢著名小吃,是搭配油條的小吃品種。賣糊湯粉的壹定是賣油條的。被稱為“武漢壹絕”的鮮魚糊湯和油條是中國的經典風味。

是武漢人的羊肉泡饃,其傳統意義和歷史內涵並不遜色於羊肉泡饃。壹碗魚味鮮美的糊湯粉,就是水鄉、澤國、魚米之鄉的氣味和味道。