呼和浩特市商貿旅遊職業學校公辦還是民辦？答：公辦
呼和浩特市商貿旅遊職業學校師資怎麽樣？學校辦學理念先進，師資力量雄厚，教學方法科學。在編教職工241人，其中碩士研究生21人，本科學歷171人；高級教師66人，中級教師73人；專任教師213人，其中基礎課教師92人，專業課教師121人；專業課教師中“雙師型”教師106人。多年來，學校著力打造壹支素質優良、結構合理、專兼結合、能教會做、大師引領、校企融合的師資隊伍，重視各級學科帶頭人及教學能手的培養，現有29名自治區級、市級學科帶頭人及優秀教學能手，7名中國烹飪大師、4名內蒙古烹飪大師在教學壹線任教。
呼和浩特市商貿旅遊職業學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹中餐烹飪與營養膳食專業是我國的壹個新興專業，它旨在培養具有中餐烹飪與營養膳食方面的專業知識和技能的人才。這個專業的學生將會掌握中餐的烹飪技巧，了解營養膳食的基本知識，掌握合理膳食的方法，以及如何促進人體健康。
呼和浩特市商貿旅遊職業學校中餐烹飪與營養膳食
職業能力要求：1、具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業人員職業道德,具有食品安全意識;2、具有安全生產、環境保護與節能等意識,嚴格遵守操作規程,遵守餐飲、旅遊業相關法規;3、能進行烹飪原料鑒別、初加工和切配;4、能進行常見的冷菜制作、擺拼和簡單的食品雕刻;5、能制作常見的菜肴、中餐主食、小吃和點心;6、能應用基本的營養學、衛生學知識,初步進行菜肴創新與開發;7、能進行廚房生產成本核算和廚房管理;8、能應用工藝美術知識,設計簡單的宴席;9、能對烹飪設備進行操作及簡單維護。
繼續學習專業舉例：高職: 烹飪工藝與營養本科: 旅遊管理、食品科學與工程
專業教學主要內容：烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻、面點制 作技術、家常菜制作、食品營養與衛生、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會設計、飲食心理、中國烹飪文化等。在校內進行刀工、常用烹調方法、常見面團、冷菜拼擺、食品雕刻等基本技能訓練,宴席設計 及成本核算訓練;在餐飲企業進行崗位見習和頂崗實習。
對應職業：中式烹調師、中式面點師、營養配餐員、廚政管理師☆、調味品品評師☆
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