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目前,越南是世界第二大咖啡出口國,僅次於巴西,越南大部分地區種植羅布斯塔豆。越南咖啡口味獨特,香味濃郁醇厚,苦中帶甜,似乎還有壹點藥味。越南人對咖啡的熱愛絕對超乎妳的想象。據了解,越南壹杯咖啡的價格在1W越南盾到5W越南盾之間,大部分小店的價格不超過2W越南盾,折合人民幣67元。價格是不是挺感人的?哈哈的笑
所以,咖啡在越南真的很受歡迎。妳可以看到每個人都拿著小板凳坐在街上,坐在帆布帳篷下,坐在陽傘下,或者坐在面向街道的躺椅或吊床上。大家都比較喜歡滴,咖啡慢慢提取。看到街上的行人,或者邊等邊聊天,很愜意。
越南流行的三種咖啡飲用方式
第壹,越南滴壺
這是越南最常見的飲酒方式。在杯中加入大量的煉乳,再用越南滴杯萃取出濃稠的咖啡液體,讓咖啡的味道濃烈而苦澀,就像煉乳的甜味中和了這樣的苦澀,頗有特色。夏天加冰塊是越南冰咖啡,會是另壹種味覺體驗。
二、蛋清咖啡
有人開玩笑說這是越南版?卡布奇諾?我不太接受這種喝法,因為我不太喜歡吃雞蛋。這種方法是將新鮮雞蛋中的蛋清和蛋黃分開,將蛋清打成泡沫。如果蛋清能有細膩的紋路,那是最理想的狀態,再倒入只蓋住杯底的咖啡,就是壹杯成功的蛋清咖啡。
第三,酸奶咖啡
很多人不喜歡喝咖啡,只是受不了咖啡的苦澀和酸澀,所以加了牛奶和糖。然而,越南人將酸奶和咖啡混合在壹起,形成了壹種獨特的酸奶咖啡。其實我自己也試過。我只能說我做的味道還不錯。哈哈,反正也不是特別好吃。畢竟咖啡是苦的嗎?不過據說越南酸奶咖啡普遍受到旅行者的好評,說喝起來香醇爽口。看來如果去越南,壹定不能錯過。
不知道去過越南的朋友對越南咖啡的感受如何。期待妳的評價。