早餐海惠源老蒸餃
地址:樂山市市中區東街120號(近樂山港)
樂山最有名的蒸餃店屬於海匯園，開了十幾年了。雖然現在有很多外地遊客去，但絕對屬於經典的樂山早餐。
他們的蒸餃都是滿滿的肉，鹹鹹的，按照兩點的順序，壹兩是五個左右，最後兩個是滿滿的蒸籠。
他們家的蒸餃很好吃。在蒸餃裏，皮特別薄，裹著肉末捏著，看起來像花壹樣。飽滿的肉末看起來超級開胃。
拿起蓋著海椒的蒸餃，壹口壹口，還是讓我流口水！
記得和絲湯壹起吃。他們的蒸餃也不錯。
其他蒸餃推薦:
蒸餃，安谷麥香園:海匯園遊客和本地人的比例大概是50/50。這家安谷麥香園基本都是本地食客，也很好吃，只是位置有點偏。
九九豆腐腦
地址:分店多，選最近的就行。
第壹次吃樂山豆腐腦完全顛覆了我的想象，而且根據產地不同，樂山豆腐腦分為牛花豆腐腦和峨眉豆腐腦兩個流派。
牛華喜歡放牛肉，肥腸，花生等。，而峨眉派喜歡加酥肉不加粉條，群眾基礎很深。
這個99年的豆腐腦在樂山開了很多店。隨便找了個分店，總店在人民南路。
豆腐腦端上桌。碗大多是濃湯，有骨頭湯和糯米粉。有清湯和紅味兩種口味。上面有壹層豆腐，花生，芹菜葉。建議用面粉蒸肥腸。
其他豆腐推薦:
黛絲_牛華豆腐腦:這次在樂山新發現的店，雖然沒有99年的火爆，但是當地人極力推薦，好吃，量大！
午餐劉二_正宗味精面
地址:樂山市市中區茶坊路327號
味精面條不是加了味精的面條，而是最初用來形容這種面條美味的名稱。
顧名思義，味精面的澆頭壹般沒有肉，芽菜切得很細，就是調味的味道。
更何況壹般都是用堅韌的粗面粉做的，吃之前壹定要把所有的調料都攪拌好。
這個劉二_在樂山很有名氣。我下午壹點鐘到的時候，已經滿了。我等了壹會兒才找到座位。
基本上當地人壹頓飯就點兩面，壹碗湯。那天炒的肉末味道十足，我還點了壹份絲豆腐，***18元，簡單卻無比滿足。
馮三_蹺腳牛肉
地址:樂山市市中區嘉祥路7號(近和平飯店)
保守估計樂山有上百家專做高蹺牛肉的店鋪。想吃正宗牛肉，可以打車去蘇集鎮。如果怕麻煩，市區有很多選擇。
這家馮三條腿牛肉很有名，就是當地人常說的“教育學院嬌嬌牛肉”。
原來的老板娘是蘇姬，現在已經把店給女兒了。
好吃的秘訣就是馮三_的食材都是從源頭把控，屠宰，賣牛肉，做瘸腿牛肉，生意特別紅火。
牛肉特別鮮嫩。不知道是不是用藥材煮的。怕辣的人開膛吃。
他們家的豆腐腦燒花也是招牌，又香又辣，是吃的神器！
其他推薦高蹺牛肉:
芳芳跳角牛肉:第壹次在樂山吃的芳芳也很不錯。配上紅糖蛋糕很好吃，還裂開了。不要按照菜單上的推薦點踩雷。
下午小吃雷思_蛋烘糕
地址:樂山市市中區玉堂街1號(麥當勞斜對面)
“網上名人店”在樂山不是貶義詞，而是來自成都人這種挑剔食客的壹種認可。
這個29歲的雷思_做蛋烘糕最出名，在外地也開了很多分店，但還是想試試“原產地”的產品。
雷思_的雞蛋餅，雞蛋皮外層最好，面糊在小銅鍋裏壹滾就出來了。咬起來軟軟的，毛絨絨的，撕開就能看到蜂窩孔。
他們的招牌“三牛蛋烘糕”，餡料是牛肉松、牛肉絲、牛肉末。我點了壹份冰淇淋，有太多的食材可以選擇，奶油，果醬，豆沙，巧克力，奧利奧。
川妹花式冰粉
地址:樂山市市中區嘉祥路6-12號(馮三_蹺腳牛肉對面)
川妹火去年在杭州開了壹家，買了壹次後覺得樂山好吃多了。
他們的冰粉是樂山最受歡迎的。仔細看冰粉裏的細毛孔，這是正品手搓冰粉的標誌。
雖然沒有機器精致，但是有壹種特別的味道。
品牌全家福冰粉和婆婆冰粉各來了。食材壹點都不小氣。壹碗滿滿的，下面的冰粉看不到。強烈推薦加酒糟。
四方豆腐幹
地址:樂山市中區人民南路35號附近
到人民南路走壹走，就能吃到這個四方豆腐幹。
雖然我覺得樂山豆幹的味道差不多，但是這家私房豆幹是最受歡迎的。
這家店真的很小，堪比兩輛手推車的寬度，很不顯眼的擠在兩家店中間，店前擺著兩張低矮的桌椅板凳。
用淋了糖醋汁的蘿蔔絲填滿空心豆腐，最後撒上壹撮黃豆和糖。吃辣的話也要倒壹點油辣椒，壹串四塊，壹串四塊，很經典的街頭風味。
廣場豆腐幹旁邊的小豆海棠在樂山也很受歡迎。裝修和之前被燒的桃園村很像。聽說冰鎮豆花和鴛鴦豆腐腦很好吃。我下次會嘗試它。
九妹雞爪
地址:樂山市市中區鼓樓街34號
來樂山之前被壹只甜皮鴨圈過(買了王浩兒劉基_，還不錯)。這次來吃九妹雞爪，也是老牌子了。
他們家沒地方吃飯，適合打包帶走。六種不同口味的雞爪都是38金苑。
而且還可以真空包裝，快遞寄回家，挺適合當手辦禮物的。
按照店家的推薦，買了醬香泡椒。我覺得醬香的壹般，泡椒還不錯，味道鮮美不腥，裏面的蘿蔔鹹菜也很好吃。
百香果也有很多人買。酸酸甜甜的，非常適合作為解饞的零食。
九妹趙峰所在的區域壹般被當地人稱為沃爾瑪，周邊到處都是好吃的購物。妳還不如忘了評論網站，邊逛邊吃。看到人多的店，很大概率不會踩雷。
晚餐古鎮記缽缽雞
地址:樂山市市中區縣街2號3號樓1層5號
樂山到處都有做布施雞的店。只要沒倒閉，大部分都有自己的優勢。
通常樂山洪波雞有兩種湯底，藤椒和紅油。我覺得古鎮記的紅油湯底不是特別辣，香甜味會更突出。推薦給我這種吃不了辣的股民。
第壹次吃，壹大碗端上來，直接把我搞糊塗了。後來我才知道，我想拿什麽就拿什麽。吃完後我數了幾個標簽，每個標簽8毛錢。到底好吃不好吃？
用冰粉或者峨眉雪，壹口化緣雞，壹口汽水，就讓妳頭皮發麻。
吃好了，記得大膽喊壹聲:“老板，簽個號！”"
樂山有許多古箏流派。我推薦舊公園附近的這家。雖然門面不算寬敞，但是吃完飯還是可以逛逛公園，最直觀的感受壹下陽光下的樂山和龍門陣的慢生活。
其他苦行僧雞肉推薦:
葉的牛肉雞:哪種牛肉雞最好吃？樂山的每個人大概都有自己的答案。樂山最有名的，應該就是葉沒跑了。產品穩定，成分選擇多。我也喜歡他們的蛋糕。
劉盼_排骨面
地址:樂山市市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
劉盼_開於1988，是樂山排骨面的鼻祖。雖然門很小，但是從門前巨大的客流就能看出這家店絕對不壹般。
壹碗排骨面賣30年，關鍵在於先炒後煮的排骨，最大限度的保留了肉的鮮美。
排骨面雖然比原價貴很多，但是排骨絕對很大方。每碗至少有四五根細排骨，湯頭爽口，連湯面都能吃得幹幹凈凈。
小吃子嬰油炸
地址:樂山市市中區花園街68號(育雅幼兒園)
在樂山的美食江湖中，有壹個龐大的“串串家族”，化緣雞是其中的明星成員，還有壹個在宵夜界舉足輕重的炸串串。
英子炸是出租車司機極力推薦的。我早到了五點半，所有的座位都滿了。生意非常好。
五花肉，牛肉串，鴨腸，翅尖，掌寶，排骨，這些肉串炸的很脆，但是肉壹點都不柴，刷上調料有點甜；蔬菜特別好吃，也不是特別油膩。
關鍵是性價比非常非常高。現在點壹份燒烤外賣，100元。我不知道我吃了什麽，但瑛子以每人30元的價格炒了它，直到我走回我的住處！
小李炸來了。
地址:樂山市市中區育賢街26號
瑛子炒菜很好吃，但是我怕排隊。很多人也推薦了這家小李炸館。
這家店在岷江附近，招牌上寫著是樂山第壹家油炸店，估計開了有些年頭了。
他們家的特產是做好的蘸菜，幹辣椒，秘制鹵油，麻辣鮮香。
老板把各種食材抓在手裏，扔進油鍋裏，但是鍋熟了以後，每壹種食材都炸的爐火純青，功力深厚。
牛肉嫩脆，刨舌兩邊脆中間軟。吃起來很性感很好吃。
但是，在這裏點餐是不能自己控制食量的。主人的奶奶會根據人數幫妳看著抓著，不太人性化。
以上是我在樂山的飲食攻略。其中有壹家網上名人店，人多的話值得壹吃。也有小店冷門。環境壹般但味道出眾。
雖然在四川，成都感覺有點“霸氣”，但還有很多閃閃發光的小城市等著被挖掘。
尤其是像交通壹樣便利的樂山，完全有條件成為壹個獨特的旅遊目的地。
玩攻略交通小貼士
樂山的交通很方便。如果從成都出發，1h可以坐車到。如果從成都坐高鐵到樂山，也是1h左右，當天就能來回。
從省外的樂山過來也很方便。高鐵站是成都雙流機場樓下，有直達樂山的航班，大概40分鐘。
住宿推薦
樂山目前沒有特別好的酒店。我待的這個假期在樂山的新城區，距離老市區大概15分鐘車程，距離蘇集鎮大概20分鐘車程，那裏擠滿了美食。它在中間，坐出租車也不貴。
樂山的住宿還是以民宿為主，大部分集中在樂山大佛壹帶。我住在嘉定院子，前兩次壹個人騎了幾千裏，質量還不錯，就是價格貴，性價比不高。