“專升本”專業綜合課程考試大綱
壹、專業綜合課程考試科目、分值分布及考試時間
專業綜合課程考試科目 分 值 分 布 考試時間
《旅遊學概論》 50分 180分鐘
《管理學原理》 50分
《酒店管理》 50分
合計 150分
本次專業綜合考試科目、分值及考試時間見下表
二、考試要求
要求學生掌握相關課程的基本原理、基礎理論、方法及基本技能，能較靈活的運用相關課程知識來發現問題、分析問題及解決問題。
三、考試範圍
(壹)《旅遊學概論》考試範圍
第壹章 人類旅行需要產生與發展的社會經濟背景，產業革命對近代旅遊的影響。現代旅遊迅速發展的原因，托馬斯?庫克的活動與旅遊業的誕生。
第二章 旅遊活動的內涵、特點、本質屬性及構成；旅遊的積極影響
第三章 旅遊者的含義，旅遊者形成的主客觀條件；旅遊者類型及需求特點。
第四章 旅遊資源的概念及開發的原則和主要內容；旅遊資源的評價方法。
第五章 旅遊業的性質和特點，旅行社的分類及業務，飯店業的發展方向，飯店連鎖、合作集團的優勢，旅遊產品的相關知識。
第六章 了解重要的國際旅遊組織
第七章：旅遊市場的劃分，旅遊流及國際客流的規律，了解我國入境、出境、國內旅遊市場的狀況。
（二）《管理學原理》考試範圍
考試的範圍包括管理學概論，管理學的產生與發展，組織文化，決策，計劃，組織，人力資源管理，領導，激勵，溝通，控制。
第壹章 管理學概述
要求掌握組織、管理、管理者等概念，並對管理職能有較熟練的理解。
第二章 管理學的產生與發展
了解管理學產生的歷史背景，掌握科學管理，組織管理，人際關系學說和行為科學等理論的基本內容，理解全面質量管理的涵義。
第三章 組織文化
掌握組織文化的概念及基本特征以及組織文化對決策的影響。
第四章 決策
掌握決策的概念，決策的制定過程，決策的類型等基本內容，並能理解理性決策與非理性決策的區別。
第五章 計劃
掌握計劃的概念、意義、類型，以及目標管理等基本內容，理解幾種常見的計劃方法。
第六章 組織
掌握組織設計的基本原則，組織結構的基本模式，授權的原則等基本內容以及管理幅度，部門化、集權、分權、授權等概念，了解集權制和分權制的特點，影響授權、集權和分權的因素。
第七章 人力資源管理
掌握人力資源管理的概念，過程以及其內容。
第八章 領導
掌握領導的特質理論，行為理論和權變理論，了解領導理論的新走向和領導藝術。
第九章 激勵
掌握激勵的定義及相關理論，了解晉級、帶薪休假、股票期權、獎勵旅遊等基本的激勵方法。
第十章 溝通
掌握溝通的概念及溝通過程。溝通的分類、非正式溝通的特點，沖突的概念及類型，了解有效溝通的障礙及促進有效溝通的對策。
第十壹章 控制
掌握控制的概念、過程及其類型，了解控制的方法。
（三）《酒店管理》考試範圍
第壹章 飯店管理概論
壹、飯店、飯店產品、飯店管理等概念；
二、飯店類型（劃分標準：服務對象、計價方式、建築費用、規模等）
三、我國星級飯店、綠色飯店的等級及其對口管理部門
四、飯店業發展歷史
第二章 飯店建築結構功能布局
飯店建築結構功能布局
第三章 飯店管理的基礎理論與基本方法
壹、飯店管理基礎理論
二、飯店管理的基本職能
三、飯店管理的基本方法
第四章 現代飯店集團
飯店集團概念、優勢、結構形式
第五章 飯店的計劃與組織管理
飯店的計劃編制依據及方法；組織管理制度編寫
第六章 飯店市場營銷的策劃與實施
飯店市場營銷組合策略
第七章 飯店服務質量的測定與控制
尋找飯店服務質量問題的方法、尋找飯店服務質量問題形成原因的方法、飯店服務質量管理的方法
第八章 飯店安全管理
飯店安全概念；飯店安全問題類型；緊急情況的應對與管理方法
四、考試形式
閉卷、筆試。
五、考試題型、題量及分值分布
（壹） 《旅遊學概論》
1、填空題（10空，每空1分，***10分）
2、不定項選擇題（5題，每題2分，*** 10分，多選少選均不得分）
3、簡答題（2題，每題5分，***10分）
4、論述題（2題，***20分）
（二）《管理學原理》
1、名詞解釋 （***2題，每題5分，***10分）
2、簡答題（***3題，分別為6分、6分、8分，***20分）
3、案例分析（***1題，20分）
（三）《酒店管理》
1、填空題（8空，每空1分，***8分）
2、選擇題（7題，每題2分，***14分）
3、簡答題（3題，***18分）
4、案例分析題（1題，10分）
六、參考書目
1. 王鳳彬，李東.管理學 [M].北京：中國人民大學出版社，2003.
2. 斯蒂芬?P?羅賓斯（黃衛偉等譯）.管理學(第四版) [M].北京：中國人民大學出版社.
3.李天元.旅遊學概論[M].天津：南開大學出版社.
4.鄭向敏.現代飯店管理學[M].天津：南開大學出版社，2004.
5.翁鋼民.現代飯店管理理論、方法與案例[M].天津：南開大學出版社，2004.