先準備好茶壺和茶杯。茶杯的數量和形狀會根據茶具的不同而不同。壹般來說,用玻璃杯或茶壺比較常見。
清洗水杯
在使用茶具之前,應該清洗杯子,使茶的味道更清新,並去除可能的雜質。
3.加入適量的茶葉
將適量的茶葉放入茶壺中,根據不同的茶葉用量,量會有所不同。新茶,可以少用茶葉,多泡幾次後,可以適當增加茶葉量。
倒入熱水
在茶壺中倒入適量的熱水,熱水的溫度取決於不同的茶葉。綠茶壹般用80度左右的水,紅茶、烏龍茶、黑茶需要開水。
泡茶
稍等片刻,讓茶葉充分吸水,逐漸釋放茶葉溶於水的味道。這個過程需要根據喝茶時間的不同而變化,壹般在1~5分鐘之間。
倒出茶葉
泡好茶後,可以用茶瀝去茶渣,將茶倒入備好的杯中。茶葉的倒水時間也要視實際情況而定。喜歡濃茶的可以倒快壹點,需要淡茶的可以慢壹點。
7.品茶
最後打開蓋子,聞壹聞茶香,再品壹品茶湯。品嘗的時間和方法因人而異。可以反復品嘗,慢慢體會茶的香氣和滋味。