咖喱、漿糊、蛋糕、印度菜都是標配。作為山西人，雖然餅幹硬，但至少是面食，可以接受。但是印度人更喜歡糊狀的主菜，真的感覺沒有了.....糊狀壹般由土豆、雞肉、咖喱等奇怪的東西組成。雖然可能營養豐富，但是真的不好看，又瘦又黃，可以自己補。左手拿著盤子，右手拿著蛋糕，蘸著吃。當然也有粗心的印度人，左手上下飛舞。
在印度，人們壹般吃素食，即使吃肉，通常也是雞肉。連雞肉都是幾塊雞肉泡咖喱糊湯，逃不掉。在印度吃肉最好的時候竟然是德裏的肯德基，當然還有雞肉。其次是德裏的karim，百年老店，排隊等了好久吃羊肉，卻被咖喱糊湯泡了，差評。
吃飯，在比較好的綜合性餐廳，壹般都有勺子和叉子，但是沒有筷子。但是如果妳在印度餐館，我很抱歉。跟著我，慢慢移動妳的左手和右手...使勁吸手指，吃印度菜，完成工作。
路邊攤，相信幾乎所有攻略都會提示妳，幾千！萬！不要！是啊！路！邊緣！站好！但是如果妳餓了，妳找不到餐館。就算來印度的頭幾天餓了，也會被扔掉。印度的中產階級餐廳看起來很臟，很難想象路邊攤。它可能出現在任何妳意想不到的地方。可能是腸胃能力強吧，我也沒拉過肚子。
在行程的後期，就破罐子破摔，只要沒見過路邊攤，就盡量吧。其實路邊攤也行。讓人無法接受的是，有時候妳單純的問這是什麽菜，他會直接用左手拿過來，給妳看，幫妳切。嘿！是我的左手。很黑暗，充滿故事。在風中淩亂。怎麽吃？
水，印度人更喜歡喝生水。有時候可以看到幾個印度人拿著街邊的水管，喝著成噸的酒，甚至用水壺喝恒河水。可能和印度人偏愛洋蔥、咖喱等殺菌能力強的食物有關，所以喝生水是安全的，在印度就是生水。所以在印度最好喝瓶裝礦泉水，到處都有賣。想喝熱水，可能會發生壹些諷刺的故事。
有壹次在餐廳，我向服務員要熱水。起初，服務員很驚訝。過了壹會兒，他拿著壹瓶被燙得變形的礦泉水走了過來。嗬！我還能說什麽呢？關於喝水還有壹件有趣的事情。去壹家穆斯林餐廳吃手抓飯，看到桌子上有壹個大口徑的水壺，自然以為是用來洗手的。