柳州地處廣西中部偏東北，是溝通西南與中南、華東、華南地區的重要鐵路樞紐，素有“桂中商埠”之稱，廣西柳州的特產有：
1、融水香鴨
融水香鴨，廣西壯族自治區柳州市融水苗族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。融水香鴨體型偏小，全身褐黃色，有麻灰斑點，皮下脂肪薄，鴨腳短細，鴨掌小巧，生長周期慢，產蛋多，具有肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、味道鮮美等特點。
2、鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙，廣西壯族自治區柳州市鹿寨縣特產，中國國家地理標誌產品。鹿寨蜜橙，果型美觀、色澤金黃，皮薄肉豐、清甜化渣、肉質脆嫩、無核或少核的特點，風味獨特、橙香濃郁。
3、柳江蓮藕
柳江蓮藕，廣西壯族自治區柳州市柳江區特產，中國國家地理標誌產品。柳江區是中國最大的雙季藕種植基地，百朋鎮作為柳江蓮藕的名優產地，被譽為“玉藕之鄉”，產出的蓮藕以皮白質優味美享譽全國。
4、融水糯米柚
融水糯米柚獨具地方特色，柚形呈梨形或近梨形，短頸，果頂中心微凹，有印環，俗稱“金錢底”，其果肉呈蜜黃色——似蒸熟的糯米飯晶瑩剔透般色澤，皮薄，可食率高，肉嫩，化渣，果汁量多，清甜，有濃郁香氣。
5、三江茶油
三江茶油，廣西壯族自治區柳州市三江侗族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。茶油，是油茶籽油的簡稱，又名山茶油、茶籽油，是從山茶科山茶屬油茶物種成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。
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