1，安溪鐵觀音:鐵觀音是福建安溪當地茶農在1725-1735之間發明的。發源於安溪縣西平鎮瑤陽山麓(王說)。屬於烏龍茶，中國十大名茶之壹，烏龍茶的代表。介於綠茶和紅茶之間，純鐵觀音植株為灌木型，樹形舒展，枝斜葉橫。葉形橢圓形，葉緣齒稀疏而無光澤，葉面波狀，有明顯棱紋，略向後卷，葉肉厚，葉色深綠光滑，葉基略無光澤，葉尖略凹，略向左傾斜，稍下垂，芽紫紅色，故稱“紅芽彎尾桃”，是純種的特征之壹。
2.泉州龍眼:“泉州龍眼”已有1700多年的栽培歷史，泉州特產龍眼幹是絲綢銷往海外的主要商品之壹。泉州龍眼以其優良的品質和獨特的風味聞名中外。“東碧”是泉州“稀有”的特有品種，被譽為“鮮龍眼之王”。全州主栽品種嚴復是品種鑒定公認的最佳罐頭和加工品種，被譽為加工“龍眼之王”。曾榮獲巴黎國際博覽會旅遊美食金獎，受到國內外消費者的青睞。
3.埡口花生:埡口花生歷史悠久，是福建省久負盛名的特產。主要產於晉江市龍湖鎮埡口村。埡口村的花生以“白、香、甜、脆、口中無渣、食之不膩”的特點在八閩頗有名氣。丫口花生是晉江市龍湖鎮丫口村的特產。選擇花生優良品種“小琉球”和“中琉球”，在沙地上種植。貝殼的表面顏色是白色的，貝殼上的圖案自然而清晰。采收時，挑選其飽滿的豆莢，洗凈，加適量的水和鹽烹調，火候要猛而純。成熟後，把它們翻過來放在陽光下曬幹。丫口花生仁香脆，鹹淡相間，味道鮮美，百吃不厭。產品大量出口，在國內外享有良好的聲譽。
4.元和堂蜜餞:元和堂是福建省經典的地方蜜餞小吃。家具有80年的“老字號”，享譽海內外。雖然市場上各種蜜餞琳瑯滿目，各種攤位遍布大街小巷，但行內人士還是要購買正宗的“元和堂”蜜餞，並把它作為品茶的好佐料。僑居閩南的華僑愛將“元和堂”蜜餞帶回居住地，每次鄉親們都以“元和堂”蜜餞為親，“送行”。
5、永春老陳醋:早在北宋初年。永春民間開始釀造老陳醋，釀造工藝獨特。北宋初期，當時永春的富家子弟把老陳醋、久耕地、久六味視為家中“三寶”。永春醋采用優質糯米、紅曲、芝麻等原料，以獨特的配方，精密發酵，多年陳釀而成。色澤棕黑，酸中帶甜，醇香爽口，久貯不腐。它不僅是壹種質地優良的調味品，也是壹種奇妙的治療方法，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。
6.惠安石雕皮影:惠安石雕種類繁多，精美絕倫，馳名古今，但其中最傑出的當屬惠安皮影，被譽為“中華之冠”。影雕，顧名思義，栩栩如生，就像攝影壹樣。是在早期“針黑白”技術基礎上發展起來的新技術。在厚度僅為1.5cm的拋光青石板上，用各種不同厚度的微型鋼釬精心雕琢成像，視引線點的大小、深淺、粗細、疏密、虛實有機結合。不僅能充分展現原作的真實意境，還能通過獨特的石雕藝術風格，將祖國的名山大川、英雄人物乃至世界各國的稀世盛事都展現在這幅小小的青石畫上。它雕刻的圖畫都是微妙而精致的。
7.德化陶瓷:德化縣位於福建省中部，與江西景德鎮、湖南醴陵並稱為中國現代三大瓷都，是中國陶瓷文化的發祥地之壹。德化窯是古代中國南方著名的瓷窯，因位於福建省德化縣而得名。德化瓷器生產始於新石器時代，盛於唐宋，盛於明清，技藝獨特，傳承未斷。它壹直是中國重要的對外貿易產品，與絲綢和茶葉壹起享有世界聲譽，為中外制瓷技術的傳播和文化交流做出了貢獻。
8.湖頭米粉:湖頭米粉是閩南著名傳統小吃“湖頭小吃”的代表性傳統特產。早在清朝康熙年間，壹代名將李光地就將其帶上了宮廷。因其獨特的品質特點備受贊譽，被康熙皇帝賜以“米粉之王”的稱號，並列為清朝宮廷貢品之壹。湖頭米粉以湖頭鎮出產的優質秈米為主要原料，輔以五郎山富含多種礦物質的山泉水。在湖頭鎮獨特的自然地理條件下，采用傳統加工工藝精制而成。其品質優良，具有“白、細、韌、滑、松”的品質特征和濃郁純正的“米香味”。
9.泉州貢糖:關於貢糖名稱的由來，民間有兩種說法。壹說曾是百姓朝覲用的皇家餐貢，所以冠以“貢”字；還有壹種理論認為，貢糖在制作過程中需要人工捶打，使糖質綿密細致，閩南話中“捶打”的聲音與“貢糖”相同，故稱“貢糖”。泉州人對食物非常講究，很多小吃名字都體現了“吉祥如意”的意思，貢糖也不例外。貢糖俗稱“花生酥”，以花生和糖漿為主要原料。花生本身的意思是“多子多福”，糖漿代表甜味。因此，由此制成的貢糖也被認為含有“甜蜜幸福、吉祥迎春”的寓意，是泉州春節、元宵節等傳統節日宴請賓客的必備甜品。
10，永春紙織畫:永春紙織畫，福建省永春縣特產，中國國家地理標誌性產品。紙織畫起源於福建省永春縣。屬於傳統工藝品，也是在宣紙上繪畫、切割、編織、上色、裝裱而成的朦朧藝術品。紙痕交織，經緯分明，色彩淡雅，畫面朦朧。內容包括福祿壽星、皆大歡喜、空中白鶴、雙鳳牡丹和鴛鴦圖。當地人經常在慶祝生日和結婚時用這種紙編織的畫來裝飾大廳。根據新時代人們對藝術品的心理需求，新產品代表作有《雙貓》、《全州十八景》、《百毛澤東》、《當代紙織百米長城》、《百米百虎紙織畫》等。2011年，永春紙織畫被國務院批準列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。