1、農林技術與生物工程學院由原陜西省漢中農業學校組建而成。
2、汽車與機電工程學院是漢中職業技術學院重點建設的理工類二級學院。
3、經濟與管理學院開設有大數據與會計、電子商務、網絡營銷與直播電商、現代物流管理、旅遊管理、酒店管理與數字化運營6個專業。
4、土木建築工程學院開設有建築工程技術、建設工程監理、建築室內設計和工程測量技術四個專業。
5、師範學院是培養學前、小學和早期教育師資的專業院系，其前身是漢中師範學校。