烹飪技術和營養的主要類別是什麽？

旅遊類。高考網站顯示，烹飪技術與營養屬於旅遊類，烹飪技術與營養是國內的壹個高校專業。本專業修業年限為三年。烹飪技術與營養主要學習現代烹飪理論、營養分析、餐飲管理等基礎知識。