秘魯文化主要來自印度和西班牙傳統，但也受到非洲、亞洲和歐洲民族的影響。秘魯的早期藝術可以追溯到前印加文明的陶器、紡織品、珠寶和雕塑。印加人保持了這些工藝品的生產，並在建築和其他領域取得了巨大成就，包括馬丘比丘的建設。巴洛克藝術是殖民時期的主要藝術，但也在壹定程度上受到了當地傳統的影響。這個時候，宗教的東西是藝術作品的主要對象，大量的教堂和庫斯科畫派是代表。獨立後，秘魯藝術發展停滯，直到20世紀初印度運動興起。從1950年代開始，秘魯的藝術傾向就是兼收並蓄，受到外來和本土潮流的沖擊。
秘魯文學起源於前哥倫布時期的口頭傳統。16世紀西班牙人傳入文字，殖民時期的文學體裁包括編年史和宗教文學。獨立後，風俗和浪漫主義成為主要文學流派，代表作家為裏卡多·帕爾馬。20世紀初，印度運動產生了阿利格裏亞、何塞·瑪利亞·阿格斯達斯和塞薩爾·巴列霍等作家。20世紀中期，在拉美文學大爆發的代表作家之壹馬裏奧·巴爾加斯·略薩的影響下，秘魯文學更加廣為人知。
秘魯菜融合了印度和西班牙的特色，也受到非洲、阿拉伯、意大利、中國和日本烹飪方法的影響。尤其是融合了粵菜和中國地方美食的chifa，在當地非常受歡迎。在首都利馬，壹條街上至少有壹塊“Chifa”的招牌。Chifa名字的由來據說是指吃來自中國人。雖然這種美食在當地被視為中餐，而且中國餐館遍布秘魯，但其美食早已成為當地的秘魯風味美食，並非原汁原味的中餐。其他著名的秘魯菜肴包括anticuchos、ceviche、humita和pachamanca。秘魯豐富的氣候特征為烹飪提供了不同種類的植物和動物。最近，秘魯美食因其各種風格的材料和烹飪方法而受到稱贊。
秘魯音樂源於印度、西班牙和非洲的傳統。在西班牙人到來之前，不同的宗教有不同的音樂表現形式，管樂器“quena”和打擊樂器“tinya”是常見的。西班牙人引進了吉他、豎琴等新的樂器，之後又發展出“查蘭戈”等傳統與新樂器的混合。非洲傳統對秘魯音樂的貢獻包括節奏和引入打擊樂器“cajón”。秘魯的傳統舞蹈包括“marinera”、“tondero”、“danza de tijeras”和“huayno”。
秘魯草繩橋被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產名錄。秘魯人習慣在社交場合與客人見面和道別時握手。男朋友見面，壹般都會擁抱壹下，拍拍對方的肩和背。秘魯女人習慣見面就親吻對方(親吻對方臉頰)，嘴裏不停地發出友好的聲音或打招呼。無論如何，鮮花是可以作為禮物的。
秘魯人具有拉丁民族的特征。他們熱情好客。最好在他們聽話的時候給點優惠，不能什麽都信。他們中的壹些人經常不守時。
在利馬每年65438+10月和165438+10月的紀念期間，每周日都會在ACHO廣場舉行鬥牛比賽。
絕大多數秘魯居民信奉天主教。秘魯的奇巴洛人視巫師為神，非常崇敬他們。秘魯人特別害怕“死”字，如果用“死”來詛咒別人，肯定會引起大吵大鬧。
秘魯的印加印第安人每年九月都會定期舉行驅魔節。因為九月是雨季。瘟疫很容易傳播。為了趕走疾病，所有人都應該在秋分後滿月的第壹天禁食。晚上，聚會聚在壹起，烤壹個摻有兒童血液的玉米餅。洗澡後，人們用這種面包擦頭、臉、胸、肩、腿，以為可以消除疼痛。然後用這種面包擦門檻，證明全家齋戒，凈化自己。
秘魯人忌諱“13”和“星期五”。我覺得這些都是不吉利的數字和日期，碰上了就麻煩大了。他們害怕烏鴉。人們認為烏鴉是不祥之鳥，給人帶來厄運和災難的印象。他們忌諱贈送劍作為禮物。我覺得送這些東西就是斷絕友誼。他們的飲食中不吃海參等奇形怪狀的食物。人口30，865，438+00，000(截至2065，438+04年8月)，其中印度人占45%，印歐混血人占37%，白人占65，438+05%，其他種族占3%。官方語言為西班牙語，部分地區通用蓋丘亞語、伊馬拉語和30多種其他印第安語言。96%的居民信奉天主教。
秘魯是壹個多民族國家，在過去的五個世紀裏由不同的民族融合而成。西班牙殖民統治前，印第安人在秘魯生活了數千年，但由於傳染病的傳播，其人口從20世紀60年代的約900萬下降到60萬。殖民統治時期，西班牙人和非洲人大量湧入，與原住民融合。秘魯獨立後，來自英國、法國、德國、意大利和西班牙的歐洲移民逐漸定居下來。奴隸制廢除後，中國人在公元1850年開始在農村工作，並成為壹個有影響的民族。2008年，秘魯華人約占10%，大部分是廣東、福建移民，部分不懂中文。其他移民包括阿拉伯人和日本人。大型綜合醫院481，床位43074張，醫療中心2008個，醫療衛生站5463個，民營醫院80家。有壹個全國性的流行病、結核病和瘧疾預防和控制中心網絡，壹個環境和飲用水監測和檢疫系統，壹個食品衛生中心和壹個全國性的實驗和測試網絡系統。
醫療保險主要包括國家中小學生享受免費醫療和母嬰醫療保險，即孕婦和新生兒在4歲前享受免費醫療。社會醫療保險主要由企事業單位和私營業主按月工資的13%為其職工購買，職工享受免費醫療。其他個人可向私人保險公司購買醫療保險，醫療費用可按保額最高報銷90%。
秘魯財政部長路易斯·米格爾·卡斯蒂利亞在新聞發布會上宣布，醫療改革將於2013年實施，這是政府最關心的問題之壹。
衛生部長美島莉·德·哈比奇表示，符合並遵守統壹簡化稅制(RUS)的中小企業員工可以獲得免費醫療保險。財政部長說:“公共衛生是政府的重點之壹，因此有必要進行社會保險和醫療保險的改革。”他強調，這項改革不會增加居民收入，但會提高醫療服務水平。秘魯的交通運輸主要靠公路，公路貨運量占全國總運輸量的80%。水運比較發達，對外貿易主要靠海運。
鐵路:秘魯是南美洲最早修建鐵路的國家。1851年，第壹條從利馬到卡亞俄的鐵路建成。2011年，鐵路總裏程為1908公裏，主要分布在中部、南部和東南部地區，多用於山區農礦產品運輸和部分旅遊客運。2011年客運量1.76萬，貨運量790.6萬噸。
公路:現有公路裏程7.85萬公裏。2011年，公路裏程12.9萬公裏。其中，國道2.3萬公裏，省道2.6萬公裏，鎮級公路8萬公裏。2011年，我國機動車總量為19799萬輛，道路客運量為70835438+萬人。秘魯的主要公路是貫穿南北的泛美公路和橫貫東西的中央公路。
水運:秘魯靠近太平洋，沿海有很多優秀的港口。內陸地區，尤其是亞馬遜地區，河流縱橫交錯，水運便利。有19個海港，4個河港，1個湖港。2011年，各類民用船舶6053艘，貨運量21.74萬噸。主要港口有:卡亞俄、派塔、欽博特、伊洛、薩拉韋利等。
航空運輸:2009年中國民航飛機257架，客運量654.38+0336.6萬人次。秘魯共有66個機場，其中包括5個國際機場，國際航線可通達美國、部分歐洲國家和主要拉美國家。主要的國際機場有豪爾赫·查韋斯機場、阿雷基帕、奇克拉約、皮斯科、伊基托和庫斯科機場。(來源:秘魯交通和交通部)秘魯的食物和菜肴豐富多樣，獨具特色。秘魯人民是馬鈴薯最早的種植者和消費者，馬鈴薯仍然是他們最喜愛的食物。有許多獨創的烹飪技術，秘魯人民可以用土豆作為主要原料，制作數百種不同風味的蛋糕和美食。在他們招待客人的桌子上，總有幾道煮、炸、烤、烤而成的土豆菜。
秘魯美食大致可分為兩大系:以利馬為代表的沿海地區以麻辣為主，主料為魚、海鮮、雞肉、土豆，做法多為涼拌、清蒸、燒烤；名菜有生魚“酸橘汁腌魚”、烤辣牛心或魚串“anticucho”等。以庫斯科為代表的山菜以甜為主，主料為牛羊肉和土豆，以燉、燉、炒為主。名菜有牛肉、紅薯、芭蕉燉“sanco chado”；幹炸土豆的“Chuo”；甜鹹蝦湯“chupe”等等。秘魯的傳統飲料是Chicha和Pisco，分別由玉米和葡萄制成。壹般來說，山區的印第安人喜歡喝奇查酒，沿海城市的居民喜歡喝皮斯科酒。
皮斯科葡萄酒起源於秘魯的皮斯科，由葡萄汁蒸餾制成。1916年，利馬莫裏斯酒吧的調酒師以皮斯科為基本原料，加入檸檬汁、蛋清、糖漿和冰塊，混合調制成芳香爽口的雞尾酒，深受人們的喜愛。時至今日，皮斯科雞尾酒已經成為秘魯餐飲文化的象征。
古柯是壹種灌木，生長在南美洲的安第斯山脈。樹高1至3米，樹葉中含有可卡因，有麻醉作用。當地印第安人常用古柯葉泡茶，稱為古柯茶，喝起來像茶和咖啡。為了忍受艱苦的生活條件，貧窮的印度人用古柯葉作為咀嚼劑，隨時放進嘴裏充饑禦寒。
賽馬在秘魯有著悠久的歷史，曾經是群眾體育和娛樂活動之壹。精致的賽馬場和騎士們高超的馬術在國際賽馬愛好者中享有盛譽。產自阿雷基帕、伊卡、蘭巴傑克等省的馬匹受到來自世界各地騎手的角逐。秘魯大大小小的城市幾乎無壹例外都有寬闊平坦的賽馬場。每周都有比賽和表演，首都利馬的現代化蒙特裏科賽馬場，曾經壹周多達四次。賽馬壹般會陸續安排速度賽和馬技。傳統馬術項目有飛馬抓雞和“馬舞”等。賽馬的新聞和照片每天都占據報紙的顯著位置。中國有20多種報紙和出版物。主要有:商報，發行量約28萬份；快遞，發行量654.38+0.5萬份；* * *和國家報，發行量654.38+0.5萬份；發行量為25萬份的秘魯報紙；《太陽報》的發行量為3萬份。主要政治期刊有:《面具周刊》，發行量35000份；請聽，是的，每本發行10000冊。
秘魯通訊社和安第斯通訊社是官方通訊社。
全國共有1107家電臺，除壹家國家電臺外，其余均為民營電臺。有影響的廣播電臺有:國家電臺、聖羅莎電臺、秘魯節目電臺、團結電臺和聯合電臺。
中國有90個電視發射臺和轉播臺，其中7個擁有全國廣播網絡。七家電視臺是國家電視臺，其余是商業電視臺。影響力較大的商業電視臺有拉丁電視臺(TV 2)、美國電視臺(TV 4)、泛美電視臺(TV 5)、安第斯電視臺(TV 9)、OK電視臺(TV 11)、環球網絡電視臺(TV 13)。秘魯政府重視發展教育。現行教育體制是:學前教育1到2年，小學6年，中學6年，大學5年。2004年教育支出為88.97億新索爾(約合27億美元)，占國家預算的18.4%。2005年，65 438+05歲以上的文盲總人數約為2 786 5438+00 000人，占全國人口的65 438+00.3%，其中大多數是婦女和農村人口。
秘魯的大部分著名大學都集中在首都利馬。最著名的國立大學是聖馬科斯大學(創建於1551)，也是拉丁美洲最古老的高等學府。排名前五的私立大學分別是:天主教大學、利馬大學、聖馬丁德皮雷斯大學、裏卡多帕爾馬大學和太平洋大學。