1. 選擇外賣平臺：在伊斯坦布爾，有許多流行的外賣平臺可供選擇，如“JustEat”、“Delivery and Pickup”、“UberEats”等。您可以在這些平臺上找到您想要外賣的餐廳或食肆，並查看它們的菜單和配送範圍。
2. 註冊賬戶：在選擇外賣平臺後，您需要註冊壹個賬戶。您需要提供壹些個人信息，如姓名、電子郵件地址和電話號碼等。在註冊賬戶時，您需要選擇語言和貨幣，以確保您可以正確地瀏覽平臺上的內容並下訂單。
3. 下訂單：在註冊賬戶後，您可以在外賣平臺上瀏覽餐廳或食肆的菜單，選擇您想要外賣的食品或飲料，並輸入配送地址。在提交訂單之前，您可以確認訂單的細節，如配送時間、食品口味等。
4. 支付訂單：在確認訂單後，您需要支付訂單費用。您可以選擇在線支付或貨到付款。在線支付可以通過信用卡、借記卡或電子錢包等方式進行。貨到付款則需要在配送員送達時支付現金。
5. 等待配送：在支付訂單後，您需要等待外賣平臺安排配送。配送時間因餐廳或食肆而異，通常在30分鐘到1小時之間。在配送過程中，您可以隨時在平臺上查看配送狀態和配送員的實時位置。
6. 確認收貨：當您的朋友收到外賣時，您可以通過外賣平臺確認收貨。在確認收貨之前，您可以檢查食品或禮物的外觀和質量，並確認收到的商品是否與您的訂單壹致。
需要註意的是，在給朋友外賣之前，確保您的朋友的地址和聯系方式正確無誤，以避免配送錯誤或無法聯系到您的朋友。另外，不同的餐廳或食肆可能有不同的配送範圍和服務時間，請確保您選擇的餐廳或食肆可以提供外賣服務並在您期望的配送時間和範圍內。