淮安壹日遊必去的景點有：
1、裏運河文化長廊
裏運河文化長廊全線***長15.6公裏，它是聯絡淮安市南北城區、運河兩岸天然的生態廊道。裏運河文化長廊是4A級世界運河文化旅遊景區，它也是淮安人民充滿自豪和榮譽的城市會客廳，更是中國大運河文化裏壹顆璀璨的明珠。
2、鐵山寺森林公園
鐵山寺森林公園是淮安的4A級國家公園，它占地70.58平方公裏，其中有23.73平方公裏的次生林海和群山環抱著9平方公裏的天泉湖，***同構建出了壹個獨特的小氣候環境。公園內不管是自然景觀還是人文景觀都頗具特色，讓妳既可以領略大自然秀美的風光，又可以去感受歷史文化的厚重。
3、老子山溫泉山莊
老子山溫泉山莊位於我國道教歷史文化名山老子山上，這裏河湖交匯、山水相依，利用稀世罕見的天然資源將溫泉沐浴、休閑美食、賓館會務、旅遊觀光於壹體，為遊客帶來了壹個讓人難忘的溫泉度假勝地。
4、河下古鎮
河下古鎮位於淮安市淮安區西北隅，它古稱北辰鎮，是淮安歷史文化名城的核心保護區之壹。河下古鎮的中心是壹條清澈的小溪，細水長流，從未間斷，石板街上的每壹間房屋都是緊密相連的，路上的石板是當時的鹽商們左壹塊右壹塊鋪成的。
5、周恩來故居
淮安是周總理的故鄉，周恩來故居當然也就坐落在此處。故居被分為東西相連的兩個宅院，每個宅院都是曲折的三進院。
東宅院現為原狀陳列，有周恩來的讀書房、誕生地、嗣父母住房等房間，還有周恩來童年時用過的廚房、水井、菜地以及親自栽種的榆樹等。西宅院則開辟著“周恩來童年、家世、故鄉圖片展”、“周恩來故居書畫苑”等展廳。