生姜中的姜酚對心臟和血管有壹定的刺激作用，可以加速血液循環，打開毛孔，增加排汗。隨著汗液，可以帶走體內的余熱，有壹定的防暑效果。
2、腸胃炎的防治。
夏季細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。適當吃壹些生姜或者用幹姜和開水沖服，可以防治腸胃炎。
3、驅寒。
夏天經常吹空調，容易受涼，引發感冒。喝點姜汁有助於驅寒。暑熱、風熱引起的感冒不適合飲用。
4、脾胃。
夏天經常吃冷食，會導致脾胃寒氣過盛，出現心悸、惡心等癥狀。吃生姜有助於溫暖脾胃，預防嚴重疾病。
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