(1)酒吧設置
雖然酒吧的設置要因地制宜，但總的來說，要註意以下幾點:壹是視覺上要明顯，即客人剛進去就能看到酒吧的位置，感受到酒吧的存在。因為酒吧應該是整個酒吧的中心，是酒吧的總標誌，客人應該盡快知道他們所享受的飲料和服務來自哪裏，所以壹般來說，酒吧應該放在顯眼的位置。二是方便服務客人，即吧臺設置可以讓坐在酒吧任何角度的客人得到快捷的服務，也方便服務人員的服務活動。因為酒吧的位置和出口的設置，顧客和服務人員的行走路線比較復雜，相互沖突。因此，酒吧空間設施的有效改變將使客人的活動和工作人員的服務更加方便。第三，合理安排空間，使某個空間盡量容納更多的客人，客人不會感到擁擠和混亂，同時滿足目標客人對環境的特殊要求。
壹些酒吧為了方便服務而在酒吧內留出壹定的空間，以至於服務人員與客人爭奪空間，服務過程中因擁擠而發生飲料灑出的事故，往往被壹些酒吧所忽視。
(2)桿件結構
酒吧的空間形態和經營特點各不相同，酒吧最好由經營者自己設計。因此，操作者必須了解桿的結構。
就其風格而言，酒吧可以是多種多樣的。壹般來說，桿的設計有三種基本形式，其中最常見的是兩端封閉的直桿。這個桿在房間的壹端可以是凸的或凹的。這種酒吧的好處是調酒師不會背對客人，可以對室內的客人保持有效的控制，也是對客人的壹種尊重。直桿的長度沒有固定的大小。壹般來說，壹個服務員能有效控制的最長吧臺是10英尺。如果酒吧太長，服務人員的數量會增加。當然，服務人員也可以使用某些設備和用品。在業余時間，壹個服務員可以同時照顧整個酒吧。
另壹種形式的酒吧是馬蹄形酒吧，或U形酒吧。桿伸入室內，壹般有三個或三個以上的工作點，兩端靠在墻上。在U型條的中間可以設置壹個島狀的收納櫃，用來存放用品和冰箱。
第三種是環形桿或空心方形桿。在這個酒吧的中間有壹個“島”，用來展示酒和存放物品。這個酒吧的好處是可以充分展示酒精，為客人提供更大的空間。但也有不利之處，增加了服務難度。如果只有壹個服務人員在業余時間，他必須照顧四個區域，所以壹些服務區域不會得到有效的控制。
其他也可以是半圓形、橢圓形、波浪形等。
(3)酒吧廚房設置
許多現代酒吧為顧客提供小吃或簡單食品、水果拼盤等。，既能滿足顧客的需求，又能增加酒吧的銷量。所以酒吧要有廚房設計和壹定的設施。酒吧的廚房應布置在統壹的房間內，即切、煮、洗、點心制作都布置在統壹的房間內，具有空間緊湊、聯系方便、自然通風好的特點。
因為酒吧提供的小吃、快餐或者其他食物大多是方便食用和烹飪的，廚房面積可以小壹些，設備設施也相對簡單。壹般而言，其基本設施和設備應包括:
1.通風機。如果可能，應安裝兩種換氣扇，壹種是安全性較低的進氣風扇，另壹種是安全性較高的排氣風扇。排氣扇必須比進氣扇強，而且必須有可清洗的過濾器。
爐竈、烤箱、油炸鍋、電飯煲、加熱保溫餐桌等。
3.冰箱、低溫冰櫃等。
4.洗滌和消毒設施和設備。
(4)配備吧臺桌椅
酒吧中桌椅的規格和形狀隨著位置、商業形態和建築風格而適應和變化。選擇桌椅之前也要考慮目標市場的客戶。如果目標客人是追求高雅享受的客人，桌椅應該是做工精致、有質感的高檔木制品；如果目標客人是在硬地板上忙碌了壹整天的商務人士，現代的桌椅，如寬敞舒適的椅子或沙發，會營造出輕松舒適的氛圍；如果妳想讓顧客徹夜狂歡，那麽舒適的沙發或躺椅是最理想的；如果經營者想提高客戶流失率，最好使用硬塑料椅子和塑料桌面。
除了靠桌的種類，還要註意桌椅的高度和傾斜度。為了鼓勵顧客交談，增加舒適的氣氛，桌椅的高度必須合適。
由於管理風格不同，酒吧的桌椅尺寸沒有統壹的規範。這裏根據大部分酒吧采用的通用規格得出以下數據:桌子的高度壹般在75cm左右，座位的高度應該在45cm左右。各種常用桌面:單腿小圓桌直徑50cm，壹般圓桌分別為80 cm、90 cm、100 cm、120 cm、130cm，方桌壹般為110x60或110。