甲醛為較高毒性的物質，在我國有毒化學品優先控制名單上甲醛高居第二位。甲醛已經被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質，是公認的變態反應源，也是潛在的強致突變物之壹。研究表明，甲醛具有強烈的致癌和促癌作用。甲醛對人體健康的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等方面。其濃度在每立方米空氣中達到0．06-0．07mg/m3 時,兒童就會發生輕微氣喘。當室內空氣中甲醛含量為0.1mg/m3 時， 就有異味和不適感；達到0.5mg/m3 時，可刺激眼睛，引起流淚；達到0.6mg/m3 ，可引起咽喉不適或疼痛。濃度更高時，可引起惡心嘔吐，咳嗽胸悶，氣喘甚至肺水腫；達到30mg/m3 時，會立即致人死亡。
長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、月經紊亂、細胞核的基因突變，DNA單鏈內交連和DNA與蛋白質交連及抑制DNA損傷的修復、妊娠綜合癥、引起新生兒染色體異常、白血病，引起青少年記憶力和智力下降。在所有接觸者中，兒童和孕婦對甲醛尤為敏感，危害也就更大。據相關資料統計顯示：人類有70%的病癥與室內環境有關，我國每年有12萬人死於室內汙染，90%以上的幼兒白血病患者都是住進新裝修房壹年內患病的。
裝修完房子,買回新家具後,室內甲醛汙染引起的會不以下癥狀:
1. 屋子裏長時間充滿刺激性的氣味；
2. 人體免疫力下降，經常容易感冒；
3. 不吸煙而感到嗓子不適、呼吸不暢；
4. 有群發性的皮膚過敏現象；
5. 家人***有壹種現象的疾病，離家後癥狀卻明顯好轉；
6. 新婚夫婦長期不孕查不出原因，孕婦正常懷孕嬰兒畸形；
7. 婦女月經紊亂，出現失眠、頭暈、疲倦；
8. 小孩註意力不集中，記憶力下降。
甲醛為無色氣體，易溶於水，具有強烈的刺激性氣味，通常濃度為35%壹40%的甲醛溶液稱之為“福
爾馬林”，10mg/kg以上濃度的甲醛溶液具有使細胞蛋白質發生不可逆的凝固，抑制細胞功能甚至殺滅細
胞的特點，因此具有防腐作用，通常用來浸泡病理切片及人體和動物標本。
甲醛是國家明令禁止添加到食品中的非食品添加劑。在食品中的甲醛的毒性主要表現在:人食用含有
甲醛的食品後會導致肺水腫、肝腎充血及血管周圍水腫；進入人體的甲醛危害還表現在它能凝固蛋白質，
甲醛能和蛋白質的氨基結合，使蛋白質變性，擾亂人體細胞的代謝，對細胞具有極大的破壞作用。食用含
有甲醛的食品還會損害人的肝腎功能，可能導致腎衰竭，壹次食入10壹20毫升會致死，食入含有甲醛的
食品會直接產生中毒反應，輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛，重者會出現昏迷、休克；甲醛對人的皮膚
和呼吸器官黏膜的強烈刺激作用，對人體的中樞神經系統，尤其是視覺器官、支氣管和肺部有強烈作用；
損傷人的口腔、咽、食道、胃黏膜。甲醛具有蓄積性，蓄積到壹定濃度，就會發生壹系列的中毒現象，甚
至導致癌癥。
由於甲醛具有凝固蛋白，使蛋白質變性的特點，浸泡過甲醛的水產品表面會顯的比較“光鮮”，而浸
泡過甲醛的水發食品的組織則因蛋白質變性而呈均勻交錯的類似橡膠結構，其彈性即口感得到極大的改
善，顯的更有“勁道”，更耐咀嚼。利用其具有延長食品保質期和改善食品外觀、口感的特性；部分食品
生產、經管者在生產和儲藏過程中將水產品以及水發食品原料浸泡在高濃度的甲醛溶液，再進行加工或出
售，以獲取利益。
甲醛（HCHO）又名蟻醛，無色氣體，具有辛辣刺激性氣味。氣體密度為1.067千克/立方米，易溶於水和乙醇。在常溫下是氣態，通常以水溶液形式出現，是壹種極強的殺菌劑，具有防腐、滅菌和穩定功效，被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質。35-40%的甲醛水溶液俗稱“福爾馬林”。
甲醛的功用
在醫學和生物學領域，用35-40%的甲醛水溶液浸泡病理切片和動物標本，具有防腐作用；在紡織行業，甲醛是用於染料、服裝後整理中的柔軟劑，平整用的漿水等所需的壹種化學助劑；在建材行業，甲醛是塗料、油漆以及人造板材工業制造脲醛樹脂、酚醛樹脂膠的重要原料。
甲醛的危害
研究表明：甲醛除了上述的功用外，同時具有強烈的致癌和促癌作用。大量文獻記載，甲醛對人體健康的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等方面。其濃度在每立方米空氣中達到0.06-0.07 mg/m3時，兒童就會發生輕微氣喘。當室內空氣中甲醛含量為0.1 mg/m3時，就有異味和不適感；達到0.5 mg/m3時，可刺激眼睛，引起流淚；達到0.6 mg/m3，可引起咽喉不適或疼痛。濃度更高時，可引起惡心嘔吐，咳嗽胸悶，氣喘甚至肺水腫；達到30 mg/m3時，會立即致人死亡。
長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、月經紊亂、細胞核的基因突變，DNA單鏈內交連和DNA與蛋白質交連及抑制DNA損傷的修復、妊娠綜合癥，引起新生兒染色體異常、白血病，引起青少年記憶力和智力下降。在所有接觸者中，兒童和孕婦對甲醛尤為敏感，危害也就更大。據相關資料統計顯示：人類有70%的病癥與室內環境有關，我國每年有12萬人死於室內汙染，90%以上的幼兒白血病患者都是住進新裝修房壹年內患病的
甲醛（HCHO）是壹種無色易溶的刺激性氣體，甲醛可經呼吸道吸收，其水溶液"福爾馬林"可經消化道吸收。
現代科學研究表明，甲醛對人體健康有負面影響。當室內含量為0．1 ／ 時就有異味和不適感；0．5 ／
可刺激眼睛引起流淚；0．6 ／ 時引起咽喉不適或疼痛；濃度再高可引起惡心、嘔吐、咳嗽、胸悶、氣喘
甚至肺氣腫；當空氣中達到30 ／ 時可當即導致死亡。長期接觸低劑量甲醛可以引起慢性呼吸道疾病、女性
月經紊亂、妊娠綜合癥，引起新生兒體質降低、染色體異常，甚至引起鼻咽癌。高濃度的甲醛對神經系統、
免疫系統、肝臟等都有毒害。它還可刺激眼結膜、呼吸道黏膜而產生流淚、流涕，引起結膜炎、咽喉炎、
哮喘、支氣管炎和變態反應性疾病。甲醛還有致畸、致癌作用。據流行病學調查，長期接觸甲醛的人，可
引起鼻腔、口腔、鼻咽、咽喉、皮膚和消化道的癌癥。