開放式廚房簡單的理解就是整個廚房都對外開放；封閉式廚房就是就是將廚房和外界分開來，將廚房封閉規劃在壹個區域。
二、廚房裝修之通風問題1.
家裏出現油煙都不可避免的會發生的事情。
如果是經常燒飯的人家，廚房裝修的時候最好能安裝空調，可以調節室內空氣的轉換。
2.廚房裝修註意的事項是關於煙道沒有打出去的問題，只有樓裏有人燒菜的話，自家的脫排油煙機就必須同時打開，不然的話也會有滿屋子的油煙味道。
三、廚房裝修之照明問題廚房的照明問題也是應該值得註意的。
廚房裝修照明應該分為兩種，壹種是用來整體照明的，另外壹種就是應該局部照明，例如切菜區域照明應該也單獨安裝照明燈等。
廚房裝修的照明燈具在選擇的時候要選擇易清洗型的，如玻璃或搪瓷制品，這樣易於清潔。
四、廚房裝修之用水問題1.
廚房用水也是非常大的，所以在設計用水的水槽不應該離烹飪區域太遠，因為在我們做飯時候會及時的使用水及倒掉廢水。
如果離的太遠，在廚房的使用方面就會覺得麻煩。
2.廚房裏面菜盆水龍頭應該設計成手背形式的，如果手上不小心弄上油，再去用手搖水龍頭會很不方便的。