開這家牛肉面店需要的廚房設備和米粉店、面館差不多。通常，所需的廚房設備如下
1，煮面爐，
2、壹個小炒爐，做這個事情需要什麽配料？
3、湯爐，即短湯爐。
4、冰櫃，比如四門冰櫃，放原料。
5、工作臺，也就是控制臺，有的可能是木桌工作臺。
6.碗櫃，放碗的。
7.調味車
8、各種鍋碗瓢盆等。
大概就是這樣，不過還是要咨詢那些廚房設備工程企業或者那些專業的廚房設備平臺。希望我的回答能幫到妳，謝謝妳的采納！！！