每個行業都有自己的特點，認證也是如此。餐飲行業，申請需要前置審批，也就是說在工商部門辦理營業執照之前，需要先進行其他步驟，具體如下:
1，名稱預註冊:
到轄區工商局預先登記餐廳名稱，需要準備材料:申請人的身份證明或申請人委托的相關證明；個體工商戶名稱預先登記申請書；法律、法規和政策要求的其他文件、證件。
記住:這只是登記名字的過程，真正的申請需要在排汙許可證和衛生許可證之後。
2、申請排汙許可證:
向轄區環保局申請，必須滿足兩個前提條件才能獲得排汙許可證:1，樓上不能有居民樓；2、汙水應能納入市政汙水管道。
在這個過程中，工作人員會根據經營面積來決定吸油煙機的類型，所以需要提前咨詢環保部門，再決定是租店面還是裝修。
3.申請餐飲服務許可證:
向轄區食品藥品監督管理局申請，讓餐廳員工進行健康檢查，同時接受食品衛生知識培訓。
在檢驗培訓合格的情況下，另外還需要考察:1，衛生措施是否完備，如消毒、清潔等；2.加工場所與營業場所的面積比是否達到，不同的地點有不同的要求。
4.申請工商營業執照:
取得排汙許可證和衛生許可證後，可以憑憑證、相應的房屋租賃證明、身份證等材料向工商所申請領取工商營業執照。
另外，按照規定，開業改造前，需要向消防部門申請消防。