近日，隨著14家商戶租約到期調整，內聯升、月盛齋兩大北京老字號要撤出前門大街的消息引發公眾關註。對此，前門大街運營方天街集團回應，本次調整屬於商戶租約到期後的正常調整，14家商戶中僅有4家北京老字號，其中大北照相館、盛錫福還在正常經營，暫時閉店的內聯升和月盛齋是否原址經營，還在積極溝通洽談中。下壹步，“天街”將延續文化體驗式消費街區的定位，但決不會打造全國非遺壹條街。
老字號經營兩極分化
位於北京中軸線上的前門大街，是北京最負盛名的傳統商街，如今面臨客流下滑、店鋪經營兩極分化的考驗。全聚德、吳裕泰門前顧客排長隊成為常態，但“壹條龍飯莊”內，周六傍晚的就餐高峰時段，店內竟無人光顧。
前門大街入口處的黃金地段，緊靠星巴克的月盛齋大門緊閉。而在前門大街中部，雖然“百年老店”的牌匾還在，但內聯升門店裏已經空空蕩蕩。近日，和這兩家老字號門店壹起關張的，還有譚木匠、唐人坊等商品零售店。
天街集團方面透露，此次調整的14家商戶均為2017年年底合同到期的商戶，絕大部分屬於常規的旅遊商品店。天街集團總經理李軍表示，本次調整希望商戶設置品牌旗艦店、形象店或專賣店，店鋪裝修要符合前門大街的整體風貌。同時，希望老字號增加體驗功能，例如月盛齋可以在店裏展示醬牛肉技藝，盛錫福可在店裏展示制帽工藝、加入高端定制。壹些主要銷售常規旅遊產品的商戶，則因其品質或經營方式與調整方向不符，不再合作，以避免前門大街陷入旅遊街區“百街壹面”的業態同質化困擾。
作為前門大街的特色，老字號壹直是街區的“主力軍”。目前，前門大街與鮮魚口美食街壹***約有190家的商鋪，其中老字號占16%，依然是北京老字號最集中的商街，老字號的營業收入更是占到“天街”店鋪總營收的45%左右。
否認“變臉”非遺壹條街
在前門大街東側的華韻傳統文化藝術中心，壹場來自山東濰坊的傳統民間木板年畫展，已上演數日，現場的年畫套印演示，引來遊客圍觀。就在最近幾年，前門大街陸續開了壹批“非遺”店面，如安徽非遺館、非物質文化遺產體驗中心等。
除了已開業的非遺館，在未開業的店鋪中，壹些門前還標上了“河南非遺館”“宜興非遺館”等。粗略統計發現，永新華韻在前門大街已開張和正在裝修的非遺門店約有10家。這也導致不少市民質疑，前門大街正“變臉”全國非遺壹條街。
“華韻只是前門大街的壹個商戶，並不是主導者。”對外界所傳的前門大街“變臉”之說，李軍表示，前門大街“文化體驗式消費街區”的定位壹直沒有變，希望吸引外地遊客的同時，也吸引更多北京本地居民來逛。但非遺並非全都適合前門大街的定位，天街集團也在與華韻溝通，希望對旗下非遺店鋪進行調整。
目前，前門大街的非物質文化遺產體驗中心人氣較高，很多北京家長會帶孩子來體驗皮影戲、畫風箏、制陶、折紙等，但“莞香”“苗銀”之類幾乎純銷售的非遺店鋪並不太受關註。“非遺體驗符合前門大街文化消費式體驗街區的定位，但要接受市場檢驗，有市場對接能力的，繼續開下去，不好的就需要調整。”李軍表示，前門大街不會成為全國非遺壹條街，維持業態多樣化的同時，更會突出老北京特色。