客人區分為客房、餐廳及酒吧、商業服務及商務設施、公***交流及設施、健康娛樂設施五個功能組區。非客人區分為管理、設備及儲備、員工生活娛樂三個功能組區。
客房組區包括標準雙床間、單人間、雙套房、三間套房、套房、高級豪華套、商務套房、高級商務套房、總統套房、特色主題套房及客房服務人員用房、雜物間、布草間、貨物通道及公***浴廁等。設計時要特別註意的是，在星級較高的酒店，往往還分為普通客房區、特色客房區、高級客房區。在特色或高級客房區設有小型俱樂部，有可以舉行小型會議及沙龍的廳堂、小型餐廳、酒吧及茶道、商務及圖書室、展覽鑒賞與美容服務室等，甚至設有小型教堂、清真寺、佛堂等宗教活動場所。
下面哲東設計小編談談餐廳及酒吧組區，該組區包括大型宴會廳(多數與大型會議廳***用，使用人數在500人以上)、中餐廳(喜宴廳)、西餐廳、風味特色餐廳、民族餐廳、小餐廳及相應的包間。此外還設有咖啡廳、茶道、酒水廳、品酒間、雪茄屋、酒吧及相應的服務間、洗手間、雜物間、布草間、服務人員用房、洗手間、化妝間、廁所。在這個組區多數星級酒店還設有小型表演舞臺及相應的演藝人員化妝間、服裝道具寄存間及休息間。
商業服務及商務設施組區則包括商場、品牌專賣店、專項商品銷售店(如高爾夫專門店、土特產專門店等)、各類商鋪、面包屋、銀行、貨幣兌換處、郵政及快遞中心、鮮花店、禮品店、美容化妝沙龍、照片沖印室、攝影沙龍、旅行社及相應的倉儲、服務間、衛生間等。除此以外，商務中心及相應的網吧、提供復印傳真、電報發送、翻譯、打印、飛機及車船訂票等服務的場所、報刊雜誌閱覽室及相應的工作人員間、設備間也是必備的。
公***交流及設施組區也是至關重要的。該組區包括酒店大堂及相應的總服務臺，這是訂房收銀與問詢處，也是貴重物品及客房鑰匙存放之所。此外這個組區還設有大堂經理處、行李寄存處、旅遊指南及小憩處、會客處、團隊接待中心、客房銷售及小型展覽廳、衛生間等，當然提供這些服務的酒店員工的工作室和庫房也是要存在的。為了給客人提供更全面周到的服務，該組區還應設有心理咨詢與醫療救治中心、會議中心及相應的大型會議廳(多數酒店與大型餐廳***用，使用人數在500人以上)、大會議室、中小型會議室、多功能廳、同聲傳譯間、衛生間及提供與此相關服務和設備的服務人員室、倉庫、設備間、DJ間。為了進壹步提升酒店的層次和品位，還應設有展覽中心和藝術品及工藝品銷售展示走廊，其中展覽中心可以當作永久性展示及多用途的展示空間。停車場也是該組區不可或缺的壹個構成，停車場可以方便客人停車和外部送貨及運送來往物件貨車的停泊。
健康娛樂設施組區是酒店服務質量的重要體現。該組區包括影視廳、劇院、歌舞中心、電子遊戲廳、洗浴中心(包含足療、桑拿及蒸汽室)、遊泳池及體育中心。在體育中心可以分別設有臺球室、羽毛球廳、保齡球房、壁球房、砂壺球室、網球室、籃球室、排球室、高爾夫球場。健身中心也是大受客人歡迎的，在健身中心可以設有運動器械健身室、瑜珈房、舞蹈健身室等。此外，該組區還應設有棋牌活動中心、私人俱樂部及相應的服務員室、倉庫、衛生間。