也許每個店的招牌在每個人心中的位置都不壹樣。說起鹿桃，我會不自覺地把它和酸湯肥牛、抹茶厚土司、菠蘿包、清真鱸魚捆綁在壹起。
酸湯肥牛經常出現在各種餐廳的菜單上，可能是酸可以刺激人的食欲。所以很多次我都是滿懷期待的點了酸湯肥牛，但是幾乎都不滿意。陸濤的酸湯是肥牛，遵循適當的做法，用酸辣的黃椒奠定了湯的基礎。精選優質肥牛，保證了鮮脂的口感，但這道菜的靈魂是只選莖上的綠豆芽。去掉豆瓣後的綠豆芽大大提升了口感，也讓食客看到了店家的用心。
厚吐司就是把整個立方體形狀的吐司切成48個相等的立方體。並在吐司上面放壹個抹茶味的冰淇淋球。第壹次吃的時候感覺有點不壹樣，但是雪糕的口感和吐司的綿軟醇厚，給味蕾壹種相見恨晚的感覺。
清真鱸魚，因為每個店的做法不同，決定了湯色的不同。陸濤清真鱸魚的湯是金黃色的，沒有清蒸魚和醬油的強行爽口，而是壹撮蔥絲加壹點香油非常燙，讓鱸魚本身的美味得到最大限度的釋放。就壹小塊，就能體會到那種只有懂的人才能體會到的美味。
旺角菠蘿包，咬壹口，散落的酥皮和烤好的芝士三明治在唇齒間交匯。壹個菠蘿包的時間，能讓妳真正體會到粵港人骨子裏的精致。
在陸濤的很多菜品中，妳都能在菜品中找到店家的用心，這是挑剔的味蕾發自內心的交流。雖然陸濤的菜價格貴，分量小，但很多食客還是願意為那顆難得的心買單。陸濤讓我印象深刻的不是那頓濃油紅醬的大餐，而是那份發人深省的美味和香甜。