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餐廳廚房設計要點有哪些

(1)四周墻壁應用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼,能起到清潔明亮,便於清洗的作用。

(2)地面可選用防滑材料鋪設如防滑地磚,既耐用又容易清洗。

(3)洗菜池應鑲嵌在鍋臺板內。

(4)櫥櫃高度壹般為750-850毫米,寬度500-550毫米為宜,臺面板壹般為人造石,亞克力,石英石,天然理石等。櫃內底部應高於地面50-60毫米,以防進水潮濕。櫃內分格兩層,可放竈具。櫃門以精鋼玻璃門烤漆門及模壓門為主。

(5)選用美觀的集成吊頂。便於維修不易變形變色。

(6)廚房的色調設計除了考慮個人喜好外,迎合家人的品味也非常重要,可借櫥櫃和家電設備的色調形成壹個主題。

(7)、通風 廚房裝修中不可忽視通風設施的安裝,它是保證戶內衛生的重要條件,也是保持人身健康、安全的必要措施。排氣扇、排氣罩、脫排油煙機都是必要的設備。脫排油煙機壹般安裝在煤氣竈上方0.7M左右,選擇脫排機的造型、色彩應與櫥櫃的造型色彩統壹考慮,以免造成不和諧。