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小型超市要如何裝修設計?

門頭設計

小型超市的門頭設計與食雜店的門頭設計有相似之處,都要求簡潔大方、醒目美觀。

首先,要有壹塊美觀大方的招牌,以吸引顧客的目光,給人留下深刻的印象。其次,招牌上的店名要能體現出小型超市的定位和特點。例如,開在居民小區內的小型超市,可以用所在小區的名字作店名,也可以用店主的名字作店名,既方便記憶,又能給顧客親切感。

櫥窗是展示商品、吸引顧客的好“道具”。如果條件允許,小型店鋪店門兩側可以設計兩面玻璃櫥窗,將當月、當周的推薦商品進行精心陳列,吸引顧客駐足觀看和購買。

內部裝修

小型超市的內部裝修要力求實用、簡潔大方。墻壁和天花板的色調以簡潔明快的白色為主;地面可以鋪防潮、防滑、堅固耐用的瓷磚。

在進行內部裝修時,應考慮防火、防盜等問題。為此,裝修時應采用防火材料,墻壁和天花板盡量不要有過多的裝飾;電路應該由專業技師來設計和改裝,電線和電源插頭應選用正規廠家生產的功率較大的優質產品;要設消防通道,配置消防栓和滅火器等必要的消防器材;店鋪的進口與出口應設置得較大壹點,保證暢通;窗戶應加裝防盜網,倉庫門和店門外應加裝防盜門或卷簾門,增大安全系數。

貨架設計

小型超市可選用目前各地市場上均有銷售的鋼質貨架。這種貨架壹節壹般200元左右,壹節為5層,長0.9米左右,高1.6米左右。店主可以根據店鋪面積購置貨架進行組合。在每壹排貨架加裝統壹配置的端頭,可使貨架看起來更美觀,也可以增加陳列面積。為了使小型超市整體風格協調,貨架應盡量配套。

在放置貨架時,可先緊靠店鋪的三面墻擺放三排,使之呈“門”字型,再根據店鋪的空間擺放3~6排,使之呈有序的豎排放。貨架之間相隔1.5米左右。貨架靠店門的較外端擺放端頭,端頭與豎排貨架成“T”字互補型。端頭應距離店門2米左右,給堆頭(主通道裏那些壹堆壹堆的商品,壹般都是促銷的商品)留下位置。

在設計貨架的擺放位置時,要有意識地利用貨架來對商品進行分區陳列。小型超市根據商品種類壹般可分成調味品、副食品、日用品、煙、酒、茶等幾個功能區。在分區時,要註意將陳列暢銷商品的貨架放於離店鋪入口較近的地方。貨架與貨架之間的購物通道要暢通,不要使顧客產生擁擠的感覺,要保證顧客能輕松地選購商品。

商品陳列要點

小型超市內商品的擺放也有壹定的技巧。和食雜店內商品的擺放要求壹樣,小型超市的商品也要做到擺放有規律,整體美觀,色彩和形狀搭配協調。具體來說,在陳列商品時要註意以下幾點:

商品易見易取

所謂易見,就是要方便顧客看到商品。小型超市的商品大都陳列在各層貨架上。壹般說來,以人的水平視線為基準,水平視線上方10度至下方20度的範圍為容易看見的區域,商品較好擺放在這個範圍內。所謂易取,就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取,這樣貨架就不宜太高。要註意,小型超市內較上層貨架陳列的商品應保證成年人能方便地取到,兒童玩具類的貨架要適當低些,以保證商品在兒童目力所及的範圍內。

按商品特點來陳列

商品的特點不同,陳列的位置也有差異。貨架的較上層和較下層是人們觀看和拿取商品比較費力的地方,因此,貨架較上層和較下層應陳列毛利率低、銷售慢、外包裝體積較大的商品。較上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品,如大包裝的營養品,較下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品,如大瓶包裝的飲料。在與大部分顧客的視線平行的貨架上,可以陳列壹些暢銷商品、主推商品,方便顧客選購。

在同壹層貨架上,壹定要使放在貨架外沿的東西比放在裏面的東西更容易拿到手。為使裏面的商品容易拿,常用的辦法是架設階層貨架,如果空間夠的話,也可以將後面的貨物整齊地摞起來。

分類陳列,協調搭配按商品的特征分門別類地進行陳列,可以讓人壹目了然。擺放商品時要力求朝向壹致,色彩搭配協調,盡可能歸類擺放,可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中,以帶動銷售。

標價清楚,及時補貨小型超市的銷售方式是開架自選,標價簽壹定要清晰明了。有些商品銷售得較快,這就需要及時補貨,避免暢銷商品從貨架上“消失”,顧客找不到想要的商品。