想在合肥開壹家麻辣燙餐廳，最好是自己開或者加盟。

選擇麻辣燙加盟，不僅可以擁有相關麻辣燙品牌的使用權，而且品牌已經積累了壹部分消費群體，不需要擔心從零開始，壹流的團隊支持妳解決開麻辣燙店路上的各種問題。獲得選址支持、裝修支持、技術支持等。如果妳沒有經驗，總部的領導地位就不會那麽突出。妳需要自己去探索，這需要幾倍甚至幾十倍的精力。

麻辣燙免不了要交加盟費。選擇自己開壹家麻辣燙餐廳，可以省下這筆加盟費。這是它的優勢，但是自己開的話，什麽都需要自己做，自己規劃。耗費大量精力。