“竈臺太高，炒菜架手好累”、“洗碗盆太低，洗菜彎腰駝背”、“切菜時候，切好的菜卻無處安身”......廚房用著別扭的情況，相信90%的讀者都有體驗過。
之所以廚房會用著不舒服，主要的原因就是設計的考究不到位，或者是裝修廚房時根本就沒考慮過設計問題，忽略了日常生活的習慣，才會把廚房裝得不好用。
今天，就來給大家聊聊關於廚房的設計，希望各位看完後都能裝出實用美觀的廚房。
壹、好用的廚房，如何裝？
如何設計壹個實用方便的廚房，各位可以從如下幾個設計點出發，裝出壹個實用方便而且美觀整潔的廚房：
01①更合適的高度
傳統的廚房設計，往往都是按照統壹的高度來裝廚櫃竈臺的，而每個人的身高習慣都有所不同，如果做飯的人身高與廚櫃高度不壹致的話，就會出現架著手炒菜、彎腰俯身洗菜的情況，做壹頓飯下來胳膊手都酸痛了。
在壹般的家庭中，基本做飯的都是主婦，而主婦的身高是確定的；這個時候肯定是要根據主婦的身材來定制廚櫃的高度，所以壹般的廚櫃定制公司，會根據使用者的身高來設計廚櫃的高度，不過在日常使用過程中，洗菜與炒菜時候的姿勢是不壹樣的，如果洗菜盆與竈臺高度壹致的話，這樣還是會有不適的情況。
遇到這樣的問題，更加專業的廚櫃定制公司的做法是通過測量主婦的手肘高度來確定廚櫃的高度，而竈臺加上鍋具後會更高，所以竈臺是要適當地做矮壹些，這樣無論是洗菜還是炒菜都會更加舒適。
02②動線合理
關於動線，我們之前的文章《裝修房子，如何設計布置動線？》也有介紹過整體室內設計的動線布置原則，在於家務動線而言，肯定都是越短越好的。
根據中式做飯的習慣，廚房的動線通常都是基於“洗-切-炒”出發的。“民以食為天”，咱們中國人對吃還是非常講究的，下廚做壹頓中餐所用到的配料、工序都比較多，合理地把流程中用到的東西分布並以合理的動線布置，會讓做飯省力不少，避免做頓飯都要忙得團團轉。
而在動線的基礎下，每個動線之間留出足夠的操作臺面也是非常重要，否則動線再好，洗好的菜跟出鍋的菜沒地兒放，還是要來回走動，下圖是各個操作區需要預留的尺寸參考。
03③合理的分類收納
廚房裏的瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆有上百件，如果不合理地進行分類收納，不僅取用不方便，還容易讓廚房臺面被這些雜物侵占，顯得雜亂無章，想找壹瓶配料都要翻箱倒櫃的，恐怕找到了配料鍋裏的菜都要糊了。
地櫃用作大件鍋盆的收納，適當地加入比較薄的收納高櫃作為小件物品的分類收納，廚房也會顯得好用很多。
而在於地櫃，很多家庭目前的裝修都是在廚櫃裏裝壹塊層板，每次在裏面找東西的時候就是下蹲→打開櫃門→俯身進去翻找，在漆黑的廚櫃裏能不能找到全拼眼力；
而合理的地櫃，應該裝上拉籃抽屜，要用的時候拉出來壹目了然；有了拉籃收納，把抽屜拉出來後取用也比較方便，無需俯身甚至鉆到廚櫃裏去找東西。
04④臺面寬度
傳統裝修在做廚房臺面進深的時候，壹般都以60cm來設計的，而裝上竈具後，壹般竈具外側都會留下壹條碗都放不下的邊線空間，非常的雞肋浪費。
其實，這個時候只要把操作臺的進深加寬3cm，這個位置就可以利用起來，用來放置配料碗，配料碗放在竈臺上，切菜區用起來就會寬松、方便不少了。
05⑤合理的布局
有不少小戶型的廚房，只能做壹字型或L字形的布局，而通道多出了壹個20-30cm左右的空間，想做廚櫃又太小，所以只能是浪費閑置；其實這個空間，也是可以定制上壹個薄薄的收納櫃，用來存放瓶瓶罐罐或幹貨的話也是剛剛好，還不會太深不方便取用。
經過增加壹排的薄櫃，廚房的布局也可以可以從Ⅰ字形的廚房變身Ⅱ字形的廚房，經過這麽優化，不僅增加了廚房的收納，廚房的操作動線也相應地縮短，真的是非常巧妙的設計。
廚房，應該是壹個家庭主婦在裝修中最應該關心重視的壹個位置，壹個好用的廚房，可以讓我們做飯得心應手，心情愉快，做飯味道自然香。所以，廚房裝修，千萬不能忽視設計！
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