今天，潮汕地區獨特的民俗文化已成為華美(夏威神)最熱鬧的節日，是展示潮汕民間文藝的舞臺，是繁榮昌盛的象征。祖先沈氏從浙江吳興經福建遷徙到潮州，創建了“下尾神”(今華美鄉)故裏。孫氏在村裏建了三山國王廟，也被稱為王公宮。入鄉隨俗。沈氏後人也拜三山王。乾隆元年，中舍雅苑宮四院獲獎，讓他心生感激上蒼。為了更隆重地感謝上帝，他首先提出以第壹輪燈的形式祭拜三山王。乾隆二年後，我們立下規矩，先布置燈籠。華美紳士分為三個俱樂部:上社俱樂部、中社俱樂部和微社俱樂部。燈的第壹輪值是:上社各宅頭分配以12(36年壹次)為基數，中社各宅頭分配以10天(30年壹次)為基數，尾社新婚時必然是第壹燈。五個水果碗，快速碗，“歡迎來到聖駕”和五個動物。每家每戶都騎壹只全羊在全豬上面，叫豬折羊。豬羊口含大吉(潮州橘)；每個家庭都是獨壹無二的，以最新、最奇特、最特別的東西為供品，將豐收的喜悅表現得淋漓盡致。
揭陽新亨賽大竹
向太公供奉大豬是潮汕地區揭東縣新亨鎮的傳統元宵活動。活動由壹個鄉鎮的10個村輪流主持(壹般每個村壹個姓)。活動從農歷15晚上開始，持續十多天，內容包括放壹頭大豬。燃放煙花。演技等。其中，放大豬是最重要的內容。活動期間，主辦村會邀請親戚參加盛會，送些豬肉給他們。真的是說“Taicm豬肉”年度大豬比賽的場面非常壯觀。只見500多只腹部被剖開的大肥豬躺在約1米高的特制木架上，面朝壹個方向，遠遠望去壹片白茫茫。這些被當做供品的大肥豬，昂首挺胸，嘴裏塞滿了橘子，嘴巴張開，蹦蹦跳跳，整個場面充滿了歡樂。並且在木架上有壹個紅色的標簽，上面寫著“陸XX喜敬”“鄭XX喜敬”的字樣，以便各家識別其供品。當人們走過它的時候，要想淹沒在其中，高個的只露出壹個小小的口子，要相互呼應才能知道對方的位置。福建省
上杭賽達豬
上杭縣白沙每年正月初三、初六在太保廟舉行豬賽。有壹個特別委員會專門管理壹年壹度的養豬比賽。理事會成員由村莊選舉產生，任期三年。正月初三只有8頭大豬，初六有6頭大豬。賽前稱重，每頭豬250斤(舊秤，1斤等於0.75斤。下同)豬肉10斤以上獎勵，豬肉300斤以上獎勵20斤，以此類推。如果沒有達到200斤，就不獎。最小的壹只宰後會放在祭壇前祭祀，祭祀結束後允許養豬戶帶回家，以示懲罰。盛會當天，成群結隊的人群前來參加。大豬宰殺後，先舉行祭祀儀式，然後舉行大豬比賽，分發豬肉，抽簽挑選大豬牌子。抽到了大豬牌的農戶會用香把大豬牌(長約30厘米，寬約8厘米)迎回家，放在大廳裏。然後挑選豬種，精心飼養，為下壹年比賽做準備。豬賽當天，妳會非常虔誠地敲鑼打鼓，或者專門請壹個鼓手把大豬壹路扛到大寶廟，以示榮耀。