食品凈化車間要怎麽選裝修材料，怎麽布局？車間在江蘇徐州，面積2000㎡

如果妳們沒有特殊要求，地面壹般選擇堅固、耐腐蝕、平坦防滑不積水的材料即可；墻面須鋪設兩米以上的墻裙，且墻面用堅固、防水防黴不易脫落、易清洗消毒而且耐腐蝕的材料覆塗；頂面材料要便於清潔，有水蒸氣產生的作業區域，頂面所用的材料還要不易凝結水球，在建造時要形成適當的弧度，以防冷凝水滴落到產品上。

布局的話，目前主要有核心式、兩端式、內廊式和外廊環繞式這三種形式。我們公司之前請CEIDI西遞總包承建時，設計師根據工廠的實際情況，選用了核心式。核心式即以潔凈區為核心，讓與它有密切聯系的生產部門和隱蔽管道盡可能向它靠攏，如輔助生產車間和服務部門圍繞潔凈區安排。這種方式是在滿足工藝要求前提下，尋求最小運輸量的布置方案，除了能避開室外氣候對潔凈區的影響，減少冷熱能耗，利於節能，還能充分利用土地面積。

這是我們公司之前做食品凈化車間的經驗總結，妳可以參考壹下。不同的食品凈化車間，裝修材料和平面布局都會有所差異，妳要是有疑問，可以向CEIDI西遞這類經驗豐富的EPC工程（總承包）集成服務商咨詢，他們的設計師會先進行實地考察，然後依據行業經驗和食品企業當前實際規模及需要來制定合適的設計方案。百度下有很多相關信息。