開小吃店是冬天好還是夏天好？

時間不重要。我開橋頭排骨店的時候，是4月份開業的。當時很多人說妳現在生意這麽好。冬天油炸小吃更受歡迎的時候，估計妳的生意會更紅火。這樣壹來，冬天整體出來的客人少了，人流量下降了。資料顯示，月營業額5.5萬左右，冬天才4萬左右。這是我的親身經歷:妳覺得他怎麽想，其實並不代表，妳要創業，就要先開。如果實在不行，就去試壹試，然後再開。小吃店的裝修不需要太高檔，但要新穎有特色，讓人感覺很有亮點。購物者要做好環境衛生，消費者普遍對環境衛生要求較高。店鋪壹定要幹凈，這樣顧客才會覺得衛生，才會有食欲。零食口味(為什麽在同壹個地方開店，做同壹個項目？為什麽他的店那麽好，別人排隊吃飯，他旁邊的店卻很少有人吃？這就是零食的味道。所以準備學小吃的時候，壹定要去幾家培訓學校嘗壹嘗，選壹家最好的，服務態度好，面帶微笑。顧客其實是最好的推銷員，上壹層樓就能幫到妳店的生意，反之亦然。聽聽食客的意見。我們必須了解食客的需求，而要做到這壹點，最好的方法就是傾聽。難免要集思廣益，順應自然，然後做自己該做的事。力求創新。只有努力創新的餐廳才會有未來。如果他們墨守成規或盲目模仿別人，他們最終會失敗。任何壹家餐廳，要想創造附加值，不斷增加顧客，就必須展現自己的特色。