餐飲裝修首先要考慮消防安全檢查是否達標。消防安全檢查由當地公安消防部門組織實施，標準嚴格，程序嚴密。裝修前應將裝修方案報消防部門征求意見，征得同意後方可組織施工。施工中應嚴格執行方案，不得擅自變更。對不符合消防規定的裝飾材料、設施、設備決不能姑息，以免影響工程驗收，造成不必要的損失和浪費。救火無小事，投資者須謹慎。近年來，因裝修工程消防驗收不合格而無法開業的企業不在少數。
餐廳裝修施工有兩種選擇。壹、找施工員，施工員會組織相關人員組成臨時裝修隊伍進行施工工作。另壹種是選擇專業的裝修公司，由公司提供設計方案，經投資方認可後實施。前者的優點是經濟實用，缺點是無法保證裝修質量；後者雖然收費較高，但因為專業可靠，可以免去投資者不必要的後顧之憂。當然也要防止壹些裝修隊以專業公司的身份出現，簽訂合同後，臨時組建施工隊進行作業，影響施工質量。
施工中的檢查應與竣工後的驗收相結合。在施工過程中，要安排監理人員隨時對工程進度、原材料、施工方法進行監督檢查，發現問題，及時整改。竣工後要系統檢查功能調試、配套設施、整體效果，看是否符合建設方案確定的標準和配置。